Pastila de Morango Caseira no Forno: Receita + 6 Fotos Passo a Passo

Não consigo imaginar uma sobremesa mais saudável do que a pastila. Além de ser pouco calórica, é deliciosa, especialmente quando feita com morangos perfumados e suculentos.

Valor nutricional por porção

84,2 kcal

Proteínas: 5,5 g
Gorduras: 0,5 g
Carboidratos: 13,1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 3 horas e 30 minutos
Tempo na cozinha: 30 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 3

Hoje vou compartilhar com vocês algo único. receita, graças ao qual todos podem cozinhar marshmallow de morango em casaSeu sabor agridoce surpreendente certamente não deixará ninguém indiferente. E graças à sua longa vida útil, essa iguaria certamente lhe trará prazer nas noites frias de inverno.

Você pode comer marshmallows de morango. fazer Existem várias maneiras. Um desidratador ou forno convencional é ideal para prepará-lo. Pronto para começar a criar essa sobremesa deliciosa? Então reúna todos os ingredientes e vamos começar!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Morango

300 G
Maçã

1 peças
Açúcar

a gosto

Preparação

Passo 1

Lave a maçã, descasque-a e corte-a em fatias. Cozinhe em fogo baixo até ficar macia. Isso facilitará o processo de fazer o purê. Depois de cozida, misture a maçã com os morangos sem o talo e bata até obter um purê.

Etapa 2

Adicione o açúcar ao purê e misture bem. Se preferir um sabor mais natural e ácido, pode pular esta etapa.

Etapa 3

Prepare uma forma forrando-a com um tapete de silicone ou papel manteiga. Isso facilitará a remoção da pastilha da forma. Em seguida, despeje o purê na forma e espalhe uniformemente.

Passo 4

Coloque a pastila no forno para assar por 3 horas. O forno deve ser pré-aquecido a 60 graus Celsius (140 graus Fahrenheit).

Etapa 5

Retire a pastila do forno e separe-a do tapete de silicone.

Passo 6

Enquanto a pastila ainda estiver morna, enrole-a e embrulhe em filme plástico. Essa é a receita de pastila de morango!

Possíveis substituições

Se você for preparar essa iguaria sem açúcarRecomendo usar morangos maduros e doces. Este ingrediente também pode ser substituído por opções mais saudáveis, como mel, estévia, xarope de bordo, melaço, entre outros.

Conselho

Para cozinhar marshmallows de morango no forno Você pode usar frutas vermelhas frescas ou congeladas, mas elas devem ser descongeladas primeiro.
Os marshmallows de morango devem ser armazenados em local seco e escuro, a uma temperatura de 12 a 15 graus Celsius. É importante mantê-los longe da luz solar direta, caso contrário, ficarão pegajosos e sem sabor. Pelo mesmo motivo, não os guarde na geladeira.
Se você não quiser que as sementes de morango fiquem visíveis no prato final, passe o purê de morango por uma peneira. Isso dará à pastilha uma consistência mais delicada.
Para saber se a pastila está pronta, verifique se está pegajosa. Se toda a superfície estiver seca, está pronta para ser retirada do forno.
Ao armazenar marshmallows, é importante considerar não apenas a temperatura, mas também a umidade. Ela não deve ultrapassar 60%. Deixar marshmallows em condições de baixa umidade também é indesejável, pois eles ressecarão e ficarão duros.

A pastilha de morango caseira é o complemento perfeito para um chá da tarde. Com certeza agradará a todos os convidados, pois é simplesmente deslumbrante com seu maravilhoso sabor agridoce. Divirta-se preparando-a com esta receita e saboreie o resultado!

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