Geleia de maçã e laranja – Receita para cobertura e camadas com fotos passo a passo

Ao contrário da geleia, a compota é muito rápida de preparar. Graças à sua consistência espessa, pode ser usada tanto como recheio de croissants e cupcakes quanto como recheio de bolo. Sua tonalidade laranja vibrante a torna um belo complemento para sobremesas.

Valor nutricional por porção

245 kcal

Proteínas: 0,2 g
Gorduras: 0,2 g
Carboidratos: 59,9 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 40 minutos
Tempo na cozinha: 35 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

geleia de maçã e laranja

Ingredientes

Porções

Maçãs

1 kg
Laranja

1 peças
Açúcar

1 kg

Preparação

Passo 1

Primeiro, lave as maçãs, descasque-as e corte-as em pedaços. Em seguida, pique-as até obter um purê homogêneo. Lave a laranja e despeje água fervente sobre ela para remover qualquer amargor. Corte a laranja em gomos e retire as sementes. Depois, pique-a novamente.

Etapa 2

Para deixar a geleia mais homogênea, bata-a no liquidificador.

Etapa 3

Adicione o açúcar aos poucos e mexa bem para que fique distribuído uniformemente em toda a mistura.

Passo 4

Coloque a panela em fogo médio e cozinhe em fogo brando por cerca de 20 minutos, mexendo sempre. Certifique-se de retirar qualquer espuma que se formar na superfície para preservar a bela cor da geleia.

Etapa 5

Quando a geleia de maçã e laranja engrossar, despeje uma porção em dois potes esterilizados de 0,5 litro. Enrole-os, vire-os de cabeça para baixo, embrulhe-os e deixe esfriar completamente.

Data de validade da geleia

Você pode preparar essa geleia como uma conserva rápida de cinco minutos. Apesar do breve aquecimento, a conserva pode ser armazenada em temperatura ambiente, desde que mantida longe da luz solar direta. Essa delícia de maçã e laranja se manterá fresca até o ano que vem.

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