geleia de bolo de morango congelado

Esta receita de geleia de morango é rápida e fácil. Você pode usar morangos frescos ou congelados — a diferença é praticamente imperceptível. Para o recheio, você precisará de morangos, açúcar e amido. O preparo é rápido e até uma criança consegue fazer.

Essa é uma ótima opção para variar o visual. para o invernoA receita é bastante versátil, então você pode usar qualquer outra fruta vermelha ou fruta, ou combinar sabores para criar combinações clássicas e inusitadas. O nível de doçura da geleia depende da sua preferência, sendo fácil de ajustar. Esta sobremesa vai agradar tanto crianças quanto adultos.

Receita em vídeo semelhante: Geleia de morango para bolo de morango congelado

Para a camada intermediária Bolos podem ser recheados com uma variedade de ingredientes, como creme e ganache de chocolate. Mas quando você estiver com vontade de algo diferente, porém delicioso, experimente fazer geleia francesa de morango. Essa é uma receita tradicional de recheio para bolos, rocamboles, tortas e outros produtos de confeitaria.

Não se assuste com a palavra complicada "confitura". Basicamente, é uma geleia densa feita com morangos inteiros. Só que com uma finalidade diferente. Prepará-la é incrivelmente simples. Você encontra uma receita de confit de morango de sucesso no canal do YouTube "I Want Cake!".

Como esterilizar frascos antes de selá-los

Se você decidir fazer uma quantidade extra e encomendar geleia para o inverno, precisará de um guia rápido sobre como esterilizar potes e tampas. Isso determinará por quanto tempo sua geleia permanecerá com alta qualidade e própria para consumo.

Primeiramente, lave bem os frascos e as tampas com água morna e depois seque-os bem.

Coloque os frascos e as tampas de cabeça para baixo em uma panela grande com água. O ideal é forrar o fundo da panela com uma toalha para evitar que os frascos rachem devido ao superaquecimento e ao contato com uma superfície dura.

Leve a água para ferver e, em seguida, ferva os frascos por 5 minutos. Mantenha os frascos em água fervente até que esteja pronto para servir a geleia.

Antes de encher o frasco com geleia, o interior deve ser completamente seco.

Conselho

• Antes de cozinhar, descongele os morangos até atingirem a temperatura ambiente. Para evitar que fiquem moles ou amassados, refrigere-os durante a noite ou por algumas horas antes do preparo.
• Se quiser preservar a cor original da geleia, deixe o açúcar dissolver naturalmente. Para isso, polvilhe-o sobre as frutas vermelhas e deixe em temperatura ambiente por 12 horas.