Charlotte Real de Maçã: Receita + 8 Fotos Passo a Passo

Uma charlotte de maçã francesa clássica é um deleite para os olhos. Esta torta suntuosa é perfeita tanto para ocasiões casuais quanto festivas. Fofa, deliciosa e perfumada, ela certamente cativará com apenas uma mordida. É uma guloseima infalível para encantar sua família e seus convidados.

Valor nutricional por porção

191 kcal

Proteínas: 8 g
Gorduras: 6 g
Carboidratos: 37 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 50 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

No entanto, sempre quero surpreender meus amigos e conhecidos com algo mais do que um simples bolo de maçã. Nesse caso, sugiro fazer uma charlotte real requintada.

Esta sobremesa difere da charlotte tradicional na sua composição por conter frutos secos. A massa consiste numa espessa camada de bolo esponjoso e leve, com um recheio rico de maçãs suculentas e nozes.

Esta versão rica e sofisticada da charlotte é irresistível! É ao mesmo tempo reconfortante e linda.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçãs

1,5 kg
Ovo C1

4 peças
Açúcar

200 G
Farinha

200 G
Nozes

100 G
Canela

2 colher de chá
Fermento em pó

1,5 colher de chá
Suco de limão

1 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Lave bem as maçãs, pois vamos usá-las com a casca. Retire o miolo e corte-as em fatias finas. Regue as maçãs com suco de limão para evitar que escureçam.

Etapa 2

Bata os ovos em temperatura ambiente até ficarem fofos e brancos. Adicione o açúcar enquanto bate.

Etapa 3

Em uma tigela limpa, misture a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a canela. Se preferir, pode usar essência de baunilha em vez de canela.

Passo 4

Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e açúcar e amasse a massa.

Etapa 5

Coloque as maçãs na forma. Despeje a massa sobre as frutas.

Passo 6

Pique as nozes finamente e polvilhe-as sobre a torta.

Passo 7

Coloque a charlotte em um forno pré-aquecido. Asse a 180 graus Celsius por 30 a 35 minutos.

Passo 8

Deixe a charlotte esfriar um pouco. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!

Uma receita em vídeo semelhante é a Charlotte Real com Ameixas.

A Charlotte de Ameixa Real é uma combinação deslumbrante de pão de ló, mel, canela e um recheio suculento de ameixa. Esta sobremesa única cativa com seu sabor fresco. As ameixas adicionam uma acidez agradável à massa delicada, e o aroma da canela faz você desejar a torta mesmo enquanto ela assa. É impossível resistir a esta sobremesa!

A criadora do canal do YouTube "Bon Appetit!" vai te ensinar a fazer uma charlotte real requintada com ameixas. Este vídeo curto, mas informativo, mostra todo o processo de preparo em detalhes, facilitando para qualquer pessoa fazer esta charlotte festiva em casa.

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Fica igualmente delicioso com massa, especialmente com bolo esponjoso. Siga o link e descubra esta charlotte incrivelmente saborosa, decorada por dentro e por fora com recheio de abacaxi.

Charlotte ocupa, merecidamente, um lugar de honra em quase todos os livros de culinária. Se você ainda não preparou essa torta icônica na sua cozinha, faça isso agora mesmo!

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