Biscoitos de gergelim saudáveis: uma receita passo a passo
Hoje apresentamos à sua atenção o que temos para apresentar. biscoitos de gergelim PPUma receita simples, passo a passo, que agradará especialmente a quem se interessa por doces saudáveis sem açúcar, farinha de trigo, ovos ou laticínios.
- Proteínas: 8,6 g
- Gorduras: 18,6 g
- Carboidratos: 21,8 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
Uma receita simples.
- Número de porções: 15
Os biscoitos de gergelim são uma delícia e uma opção muito saudável para crianças e adultos, pois as sementes de gergelim possuem inúmeras propriedades benéficas. O consumo diário de sementes de gergelim comprovadamente:
- Fornecer ao corpo a quantidade necessária de cálcio;
- Reduzir os níveis de colesterol no sangue;
- Estimular a produção de leite em mulheres que amamentam;
- Fornecer ao corpo gorduras saudáveis durante a perda de peso;
- minimizar o risco de desenvolver câncer.
Esses biscoitos de gergelim básicos e saudáveis têm um sabor que lembra o kozinaki, com um agradável toque de mel e banana. Levam apenas 20 minutos para ficarem prontos e são tão fáceis que até uma criança consegue fazer.
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Sésamo200 G
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Banana200 G
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Mel1 colher de sopa
Descasque bananas maduras em temperatura ambiente, pese-as primeiro para saber a quantidade de sementes de gergelim necessária para os biscoitos e coloque-as em uma tigela para preparar a massa.
Amasse as bananas até obter um purê homogêneo, como mostrado na foto, usando um garfo comum ou um liquidificador de imersão.
Adicione 1 colher de sopa de mel natural ao purê de banana. Esta receita pode ser feita sem mel, mas este ingrediente secreto dará à mistura de banana e gergelim um sabor e aroma únicos.
É aconselhável secar as sementes de gergelim em uma frigideira previamente, mas isso é uma questão de gosto, já que algumas pessoas preferem biscoitos de gergelim feitos com sementes cruas (não torradas).
Misture bem a massa com um garfo para que as sementes fiquem distribuídas uniformemente na mistura de banana e mel.
Coloque a mistura pronta em uma assadeira forrada com papel manteiga. Você pode usar um cortador de biscoitos ou simplesmente colocar porções da mistura, uma colher de chá de cada vez. Lembre-se de que a mistura vai se espalhar durante o cozimento, então deixe bastante espaço entre os biscoitos.
Procure pela tonalidade dourada característica que se desenvolve durante a fritura. Os biscoitos prontos devem ficar como na foto: dourados, mas não queimados!
Você pode variar esta deliciosa e saudável receita de biscoitos caseiros adicionando ingredientes extras à massa, como:
- nozes picadas;
- diversas sementes;
- sementes de linho;
- gergelim preto;
- aveia;
- flocos de coco, etc.
Se você procura uma versão ainda menos calórica dos biscoitos de gergelim, experimente fazer kozinaki rápido. Esta receita leva apenas dois ingredientes: sementes de gergelim e xarope de alcachofra de Jerusalém. Para um passo a passo detalhado, assista a este vídeo:
Esperamos que você goste dos nossos biscoitos caseiros de gergelim — saudáveis, sem açúcar, sem farinha, sem ovos e sem laticínios. Aguardamos seus comentários e fotos das suas delícias caseiras.
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