Limonada caseira de manjericão – receita com fotos passo a passo

O manjericão, ou regan, é uma erva indiana conhecida na culinária por seu aroma picante e sabor refrescante. É frequentemente usado em diversos pratos. O manjericão pode ser adicionado a sopas, sobremesas, bolos, saladas e servido com carnes e peixes. Fazer limonada de manjericão é uma ótima ideia para o verão!

Valor nutricional por porção

23,7 kcal

Proteínas: 0,3 g
Gorduras: 0,1 g
Carboidratos: 5,2 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 50 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 1

1 litro

Limonada clássica Com a adição de manjericão, é muito fácil de preparar, além de incrivelmente saboroso e revigorante. Para isso, fazer Esta bebida de verão leva no máximo 15 minutos para ficar pronta, mas depois você poderá desfrutar do seu aroma e sabor incríveis.

Os vegetais picantes realçam perfeitamente a acidez. frutas cítricas, tornando tudo mais vibrante. O efeito refrescante alivia o calor do verão, reduz o estresse causado pelas altas temperaturas e cria o clima perfeito para o dia todo. Recomendo fazer uma porção dupla, pois essa bebida não ficará na mesa por muito tempo.

Receita com fotos passo a passo

Limonada de manjericão

Ingredientes

Porções

1 litro

Limão

5 G
Refrigerante

800 ml
Açúcar

450 G
Manjericão (ramos)

1 peças
Hortelã

para arquivamento

Preparação

Passo 1

Rale a casca de dois ou três limões a gosto. Use apenas a parte externa da casca, tomando cuidado para não cortar as nervuras brancas, que conferem amargor.

Etapa 2

Esprememos os limões.

Etapa 3

Coloque o manjericão no liquidificador. Adicione 50 g de açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea. Para facilitar, você pode adicionar um pouco de água ou suco de limão.

Passo 4

Despeje o açúcar restante em uma panela e adicione água (200 ml).

Etapa 5

Coloque a mistura em fogo baixo e deixe ferver até o açúcar dissolver. Retire do fogo.

Passo 6

Adicione raspas de limão à calda e deixe em infusão.

Passo 7

Adicione manjericão ralado e suco de limão à calda de limão resfriada.

Passo 8

Coe a infusão através de uma peneira. Deixe o líquido em infusão por cerca de uma hora.

Passo 9

Dilua a limonada com água com gás ou água normal. Adicione gelo e decore com folhas. hortelã.

Receita em vídeo semelhante: Limonada de manjericão roxo com limão

O verão traz consigo a vontade de experimentar novos sabores em bebidas refrescantes. Pode ser qualquer coisa que seu coração desejar: com a acidez refrescante dos mirtilos, o sabor adocicado dos morangos e o agradável aroma e sabor do mentol. Se você adora limonadas revigorantes como eu, sugiro que confira a receita em vídeo de limonada de manjericão.

O manjericão roxo (Opal) confere um sabor agradável e refrescante. A principal característica dessa variedade de manjericão é que praticamente não transmite aroma aos pratos. Portanto, se você não gosta do aroma de ervas na sua bebida, esta receita de limonada é perfeita!

Respostas às perguntas mais frequentes

Quantos limões são necessários para 1 litro de limonada?

Para fazer 1 litro de suco de limão fresco, você precisará de cerca de 2 kg de frutas cítricas. Isso equivale a aproximadamente 10 a 12 limões médios com casca fina.

É possível substituir o limão por laranja?

A limonada clássica é feita com suco de limão, mas se você preferir outras frutas cítricas, pode facilmente substituir os ingredientes. Para esta receita, use 3 a 4 laranjas. Todos os passos para fazer limonada de laranja com manjericão são idênticos.

Por quanto tempo a limonada deve ficar em repouso?

A limonada fresca pode ser apreciada imediatamente após o preparo (deixe a limonada fervida esfriar). Deixar a bebida em infusão realça o sabor. Para intensificar o sabor da fruta, deixe a limonada em infusão por cerca de 1 a 1,5 horas. Para uma pequena quantidade, 20 a 30 minutos são suficientes.

Armazenando manjericão

Existem diversas maneiras de armazenar manjericão:

Regue as folhas (ou, de preferência, os ramos com folhas) e guarde em local fresco, longe da luz solar direta. Troque a água do recipiente a cada 2-3 dias. A planta manterá suas propriedades por até 2 semanas.
Para aumentar o prazo de validade para 3 a 4 semanas, coloque o manjericão em um recipiente com água (vidro ou jarra), feche o recipiente com uma tampa hermética ou filme plástico, pressionando bem as bordas.
O manjericão pode ser armazenado no congelador. Use uma forma de gelo: coloque uma ou mais folhas de manjericão em cada cavidade e complete com água. Esses cubos podem ser adicionados a chás, sopas ou limonadas.

Preparar deliciosa limonada Até uma criança consegue fazer isso no verão, então mãos à obra! Ofereça à sua família e aos seus amigos uma bebida deliciosa agora mesmo!

Receitas semelhantes