Limonada de morango com manjericão

No verão, somos tentados a nos refrescar com algo que nos dê energia. Refrigerantes doces e sucos industrializados dificilmente saciarão nossa sede, e também não nos farão nenhum bem. Portanto, a única solução é... fazer bebida tônica por conta própria.

Se uma receita simples de limonada Se você enjoou do manjericão, experimente algo novo. Por exemplo, você pode adicioná-lo não apenas aos pratos, mas também para fazer uma limonada de manjericão com aroma floral de morango. Ela tem uma acidez agradável e um sabor refrescante. E para uma cor vibrante, use manjericão roxo.

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Limonada revigorante e rica em vitaminas na sua cozinha — fácil e simples! Você não precisa ser um barista ou chef profissional para... fazer Prepare você mesmo essa bebida de verão. Principalmente porque você pode encontrar centenas de receitas deliciosas de limonada online.

Hoje, gostaria de apresentar a vocês Yaroslav Belolopatov, chef do estúdio culinário Muka, criador de uma receita exclusiva de limonada de morango com manjericão. Ele compartilhará seus segredos para alcançar o sabor vibrante e rico desta bebida. Esta limonada de morango com o aromático Regano sacia perfeitamente a sede e deixa você energizado e revigorado.

Propriedades benéficas do manjericão

O manjericão, ou regano, é uma erva aromática originária da Índia que ganhou popularidade na Europa, no Cáucaso e na Ásia. Pode ser usado para fazer uma bebida refrescante de verão ou uma conserva rica em vitaminas, mas é mais frequentemente utilizado como tempero. Existem aproximadamente setenta variedades de manjericão, sendo as mais famosas o verde, o roxo e o tailandês.

O manjericão contém vitaminas A, C, B2, PP, caroteno, rutina e eugenol. Graças a este último, o manjericão possui fortes propriedades antibacterianas, atua como antiespasmódico e tem efeito tônico.

Curiosamente, esta erva indiana contém ácidos graxos ômega-3, que fortalecem o sistema imunológico.

Por que o manjericão é perigoso?

As folhas de manjericão contêm compostos de mercúrio. Grandes quantidades desses compostos podem ter um impacto negativo no organismo. Não é recomendado consumir manjericão se você:

• grávida;
• Apresentam doenças cardiovasculares;
• sofrem de epilepsia ou diabetes.

Não é recomendável dar manjericão a crianças menores de sete anos, pois a planta pode causar irritação gastrointestinal e intoxicação. Deve-se também levar em consideração a intolerância individual ao manjericão.