geleia de fatia de laranja

O sabor das fatias de geleia de laranja, doces e cítricas, é familiar para muitos desde a infância. Essa iguaria era o sonho de consumo das crianças soviéticas. Macias, com um rico sabor de laranja e polvilhadas com açúcar, essas geleias conquistaram o coração de muitas crianças.

fatia de laranja com geleia - foto
Valor nutricional por porção
320 kcal
  • Proteínas: 0,2 g
  • Gorduras: 0 g
  • Carboidratos: 79 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Complexidade:
    É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
  • Número de porções: 1

Preparar essa delícia em casa é fácil, pois a receita inclui ingredientes que quase todo mundo encontra e não exige muito tempo na cozinha. Além disso, essa geleia de laranja é feita com ingredientes naturais, o que a torna mais saudável e significativamente mais nutritiva do que as versões compradas prontas.

Receita com fotos passo a passo
geleia de fatia de laranja
Ingredientes
Porções
  • Laranja
    3 peças
  • Açúcar
    50 G
  • Água
    10 ml
  • Ágar-ágar
    5 G
Preparação

Passo 1

Esprema as laranjas para extrair o suco. Você precisará de três laranjas grandes para fazer um copo (250 ml) de suco.

Etapa 2

Despeje em uma panela de fundo grosso.

Etapa 3

Adicione o açúcar e mexa. Se desejar, pode substituir o açúcar por uma pequena quantidade de adoçante.

Passo 4

Coloque a mistura em fogo médio e cozinhe até ferver.

Etapa 5

Dissolva o ágar-ágar em água fria e despeje-o no suco em um fio fino. Ferva a mistura por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.

Passo 6

Despeje a geleia em forminhas e deixe-as em temperatura ambiente até esfriar. Você pode usar a casca de uma laranja como forma. Para isso, corte a laranja ao meio, esprema bem o suco e raspe a polpa.

Passo 7
fatia de laranja com geleia - foto

Coloque a geleia na geladeira, na prateleira de baixo, por 30 a 40 minutos. Corte em fatias. Pronto!

Uma receita em vídeo semelhante: Marmelada de laranja com gelatina

Fazer geleia de laranja caseira não é difícil se você seguir uma receita testada e aprovada. Você encontrará uma receita fácil de "Fatias de Laranja" no canal "Comida Sem Trabalho". Sua autora, a blogueira de culinária Olga Miroshnichenko, compartilha com seus seguidores uma maneira fácil e rápida de encantar familiares e amigos com uma geleia doce, versátil e macia.

O vídeo demonstra claramente toda a receita, detalhando cada passo e nuance da criação desta sobremesa caseira de laranja e gelatina. A marmelada fica deliciosa e linda. As crianças vão adorar esta sobremesa vibrante na mesa.

O que posso usar no lugar do ágar-ágar na marmelada?

O ágar-ágar é um pó vegetal derivado de algas vermelhas e marrons. Esse pó serve como espessante e estabilizante. Na culinária, é usado para criar uma textura gelatinosa nos pratos.

O ágar-ágar é um dos ingredientes principais para uma marmelada elástica de alta qualidade. No entanto, se você não tiver esse ingrediente em sua cozinha, pode substituí-lo por gelatina comum ou pectina na proporção de 1:3.

A gelatina deixará a marmelada mais parecida com a geleia comum, que derrete rapidamente. A pectina é uma alternativa mais adequada. Ela é frequentemente usada para fazer marmelada cremosa, que tem uma textura macia e mastigável.


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