Marmelada caseira sem açúcar – Receita com fotos passo a passo

A marmelada é essencialmente uma sobremesa bastante leve. No entanto, o teor calórico varia dependendo dos ingredientes utilizados. Uma marmelada padrão de frutas vermelhas e outras frutas contém 293 kcal por 100 g de produto. Esse valor pode ser significativamente reduzido se a sobremesa for feita sem açúcar. Por exemplo, geleias feitas com suco de cereja ou maçã não precisam de açúcar ou adoçantes.

Valor nutricional por porção

341 kcal

Proteínas: 0,3 g
Gorduras: 1,5 g
Carboidratos: 81,5 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 2 horas e 30 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 1

As frutas contêm uma boa quantidade de frutose, tornando esta sobremesa moderadamente doce e saudável. Se você segue uma dieta saudável, sofre de diabetes ou tem problemas digestivos, a receita de hoje é para você!

Receita com fotos passo a passo

geleia sem açúcar

Ingredientes

Porções

Suco de cereja

420 ml
Gelatina

45 G

Preparação

Passo 1

Despeje o suco de cereja ou a compota em uma panela.

Etapa 2

Adicione gelatina. Este produto pode ser substituído por pectina ou ágar-ágar na quantidade de 15 g.

Etapa 3

Mexa a mistura e deixe-a inchar.

Passo 4

Coloque a mistura em fogo médio e deixe ferver, mexendo sempre.

Etapa 5

Despeje a geleia de cereja quente em forminhas. Podem ser forminhas individuais ou de uma única forma. Para facilitar a remoção das balas, o ideal é usar um utensílio de silicone para moldar.

Passo 6

Deixamos os ingredientes esfriarem até atingirem a temperatura ambiente e, em seguida, os colocamos na geladeira por algumas horas.

Passo 7

Retire a geleia das formas. Corte toda a camada em pequenos cubos.

Passo 8

Enrole a geleia em flocos de coco! Bom apetite!

Receita em vídeo semelhante: Marmelada de gelatina de maçã natural sem açúcar

O sabor da clássica geleia de maçã é familiar para muitas pessoas mais velhas, desde a infância. Este doce natural era muito popular na época soviética. Era vendido em praticamente todas as lojas, tornando quase impossível resistir ao seu sabor doce — e, mais importante, natural. Era vendido em fatias, em caixas ou por peso. As crianças usavam um sistema simples de porções, pegando secretamente um pedaço maior sem que suas mães percebessem. Este era o sabor da infância para muitos.

Hoje, proponho tentar voltar ao passado e cozinhar geleia de maçã faça você mesmo CasasElena France também tem uma ótima receita em vídeo para uma sobremesa deliciosa. Cardamomo e canela adicionam um sabor picante e elegante. Não deixe de fazer essa geleia de laranja. para crianças Eles ficarão encantados.

Algumas dicas comprovadas sobre como armazenar geleia de laranja caseira

Os verdadeiros apreciadores de marmelada caseira se beneficiarão ao saber como armazenar seu doce favorito. Essas regras simples ajudarão você a desfrutar da sobremesa sem perder o sabor durante todo o seu prazo de validade.

Os produtos gelatinizados devem ser armazenados da seguinte forma:

em um recipiente lacrado;
em local ventilado;
Longe da luz solar direta;
Umidade do ambiente não superior a 70-80%;
a uma temperatura de 15–20 ͒C.

O prazo de validade da geleia de laranja depende do produto utilizado. A desvantagem da geleia caseira é que ela estraga rapidamente.

Ao contrário dos doces comprados em lojas, cuja validade pode chegar a vários meses, as gelatinas preparadas Casas Podem ser armazenados por até 7 dias. Isso ocorre porque os doces caseiros não contêm estabilizantes, e os sucos e compotas naturais fermentam rapidamente.

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