Marmelada de ágar-ágar sem açúcar
O ágar-ágar é considerado o melhor agente gelificante para fazer marmelada caseira. Ao contrário da gelatina, ele é menos suscetível a altas temperaturas, permitindo que os produtos mantenham sua forma por mais tempo. Além disso, a textura da sobremesa lembra mais a de uma marmelada ideal: elástica, densa e delicada. O ágar-ágar é vendido em quase todos os supermercados, sendo fácil de encontrar.
- Proteínas: 0,9 g
- Gorduras: 0,1 g
- Carboidratos: 18,9 g
- Tempo total:
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Complexidade:
Uma receita simples.
- Número de porções: 1
Hoje, vou sugerir que você faça uma deliciosa e muito saudável gominha de fruta sem açúcar. O suco de fruta fresca deixa essa guloseima com a doçura e o sabor natural na medida certa. É uma opção segura para crianças, e os adultos também vão adorar essas balas de gelatina.
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Suco200 ml
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Água100 ml
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Ágar-ágar1 colher de chá
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Adoçantea gosto
Despeje o ágar-ágar em um copo e complete com água. Deixe hidratar por 10 a 15 minutos.
Esprema o suco de meia toranja. Você pode usar qualquer outra fruta de sua preferência.
Coe o suco em uma peneira para remover as sementes e a película que envolve os cravos-da-índia.
Derreta o ágar-ágar inchado no fogão ou no micro-ondas.
Misture o agente gelificante com o suco de toranja. Leve a mistura ao ponto de fervura.
Despeje a geleia nas forminhas. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas.
Vamos tirar a geleia de laranja. Bom apetite!
Uma receita em vídeo semelhante: Marmelada caseira sem açúcar com ágar-ágar
A marmelada nunca enjoa, mesmo que você a coma todos os dias. Essa sobremesa revigorante tem muitas variações, e a lista cresce a cada dia. Katya Paprika, em seu canal do YouTube "Paprika", oferece uma receita versátil de marmelada sem açúcar com ágar-ágar, que pode ser feita com seu suco ou purê favorito. A sobremesa fica pronta em 10 minutos, e a espera para a marmelada endurecer passará voando.
No canal, você também encontrará outras ideias saudáveis para diversas saladas, aperitivos, sobremesas e outros pratos. Tudo é rápido e fácil de preparar. Com as receitas testadas e aprovadas de Katerina, você se tornará um mestre na cozinha, mimando sua família com comida saudável e, o mais importante, deliciosa.
Fazer marmelada é bastante simples e acessível em todos os sentidos. Você pode deliciar seus entes queridos com essa sobremesa deliciosa todos os dias, sem muito esforço ou tempo. Você já fez marmelada caseira? Compartilhe suas experiências nos comentários!
- 5 horas e 30 minutos
- 321,3 kcal
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