balas de goma

Hoje sugiro que você prepare um elegante marmelada Geleia de cereja e chocolate, e descubra receitas de geleia de laranja, uva e framboesa. Você pode preparar essa delícia em qualquer dia do ano. No verão, as balas de frutas são maravilhosamente refrescantes e revigorantes, e no inverno, trazem de volta agradáveis ​​lembranças de dias quentes.

Quase todas as receitas são idênticas: suco, açúcar, água e gelatinaNo entanto, cada geleia de laranja tem não só um sabor único, como também uma textura única. Encontre a geleia de laranja perfeita para você e adoce um pouco a sua vida. Então, vamos começar!

Receita em vídeo semelhante: Balas de gelatina caseiras

Svetka Sokolova não está apenas comemorando seu aniversário; "Svetka Sokolova" tem um canal maravilhoso com receitas testadas e aprovadas que qualquer dona de casa pode fazer. Por exemplo, neste verão descobri uma receita detalhada e fácil de geleia de laranja caseira. Este vídeo relativamente curto mostra três maneiras diferentes de fazer balas de gelatina.

Além de receitas simples e rápidas, Svetlana oferece opções interessantes de decoração e apresentação de doces que tornarão a sobremesa ainda mais apetitosa. As crianças não resistirão à fatia de laranja, ao ouriço e a outros formatos intrigantes de marmelada.

Como remover geleia de laranja de uma forma

A geleia pode ser despejada em vários moldes para endurecer. Os moldes de silicone são os melhores, pois facilitam a remoção dos doces.

Se tiver dificuldades em desenformar as gelatinas, siga estas instruções simples, mas eficazes.

Coloque a forma de gelatina congelada em uma tigela com água quente por alguns segundos. Retire a forma da água e vire-a sobre um prato ou tábua — a geleia sairá facilmente sem perder a forma.

Como calcular a força da gelatina para geleia elástica

Ao preparar marmelada caseira, é crucial considerar a força da gelatina. Por exemplo, se uma receita pede gelatina com força 200 bloom, mas você usa um espessante com força 180 bloom, não espere um bom resultado. Isso provavelmente resultará em um produto menos denso.

Converter gelatina é muito simples: basta dividir a quantidade de gelatina necessária pela quantidade disponível para obter a proporção correta de substituição.

Por exemplo, se uma receita pede gelatina com força Bloom de 200 e você tem gelatina com força Bloom de 180, então 200:180 = 1,11.

Se você tiver gelatina mais forte do que a especificada na receita, o cálculo é invertido e os gramas são subtraídos.