Sorvete caseiro sem leite ou creme de leite >>> receita com fotos passo a passo

O sorvete é a sobremesa de verão mais amada e deliciosa, adorada por crianças e adultos. Alguns pais hesitam em oferecer essa iguaria aos seus filhos por não gostarem dos ingredientes. Nesse caso, a solução perfeita é fazer o seu próprio sorvete saudável e sem lactose!

Valor nutricional por porção

188 kcal

Proteínas: 2,50 g
Gorduras: 16,4 g
Carboidratos: 7,6 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 5 horas
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 12

Hoje vou compartilhar com vocês algo incrível e único. receita de sorvete sem lactose, que pode ser cozinhar em casa Faça você mesmo! Você só vai precisar de quatro ingredientes: ovos, açúcar, manteiga e morangos. Se preferir não usar açúcar, pode substituir por mel ou xarope de bordo. Eles adicionam a doçura necessária à sobremesa e são mais saudáveis.

Este sorvete é incrivelmente rápido de fazer. Isso significa que você pode prepará-lo em pequenas porções e desfrutar de uma sobremesa fresca e deliciosa sempre. Quer aprender todos os segredos para fazê-lo rapidinho? Vamos começar!

Receita com fotos passo a passo

Sorvete sem leite e creme

Ingredientes

Porções

Ovo C1

3 peças
Morango

350 G
Óleo vegetal

50 G
Açúcar

4 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Lave os morangos, retire os talos e amasse-os até formar um purê.

Etapa 2

Separe as claras das gemas. Misture as gemas com óleo vegetal e 2 colheres de sopa de açúcar. Use óleo inodoro para garantir que a sobremesa final tenha um agradável aroma de frutas vermelhas.

Etapa 3

Bata a mistura com uma batedeira na velocidade máxima até que fique branca e aumente de volume.

Passo 4

Adicione os morangos picados à mistura resultante e bata por 1 minuto até que tudo esteja bem incorporado.

Etapa 5

Bata as claras em neve em uma tigela separada até que formem picos firmes e brancos. É importante usar uma tigela seca, pois mesmo uma gota de água pode impedir que as claras batam em neve.

Passo 6

Adicione os morangos e as gemas às claras em neve e incorpore delicadamente com uma espátula até obter uma mistura homogênea. Misture com cuidado para manter a leveza da massa.

Passo 7

Usamos forminhas de sorvete e transferimos a mistura preparada para elas.

Passo 8

Colocamos o sorvete no congelador por 4 a 5 horas.

Passo 9

Retire o sorvete do congelador. Pegue uma xícara de água quente e mergulhe as forminhas de sorvete por um segundo. Isso facilitará bastante a remoção. Seus picolés sem lactose estão prontos!

Receita em vídeo semelhante: Sorvete caseiro de frutas sem lactose

Um sorvete delicioso nem sempre precisa de muitos ingredientes. Apenas dois ingredientes são suficientes para prepará-lo. Não acredita? Então assista a este vídeo da criadora do canal "Milenia Culinary Recipes".

Em seu vídeo, a mulher não só explica como criar uma deliciosa receita de verão com apenas dois ingredientes, como também oferece três sabores de sorvete para escolher! Você aprenderá a fazer um sorvete de morango perfumado, um delicioso sorvete de chocolate e um sorvete de chá incrivelmente inusitado.

Conselho

A quantidade de açúcar nesta receita pode ser ajustada. Tudo depende da doçura dos morangos. Se os seus morangos estiverem muito suculentos e doces, sinta-se à vontade para reduzir a quantidade de açúcar necessária.
Se você congelar sorvete fora das formas, o tempo necessário para que ele endureça completamente aumenta.
Ao congelar em um recipiente fundo, durante as primeiras duas horas, retire a sobremesa a cada 30 minutos e misture bem até ficar homogênea.
Você pode substituir os morangos por outras frutas vermelhas ou outras frutas. Você também pode adicionar uma banana congelada. Essa combinação certamente surpreenderá você e seus convidados.

Seu delicioso sorvete caseiro está pronto! Crie suas próprias obras-primas culinárias, encante seus entes queridos com resultados incríveis e compartilhe seus sucessos comigo nos comentários. Bom apetite!

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