Sorvete caseiro sem ovos – Uma receita com fotos passo a passo

Em um dia quente, nada melhor do que uma bola de sorvete cremoso e refrescante. No entanto, nem todos podem desfrutar dessa delícia, já que as versões industrializadas dessa sobremesa não são exatamente as mais saudáveis. Mas existe uma solução: faça um sorvete delicioso, saboroso e cremoso em casa!

Valor nutricional por porção

176,3 kcal

Proteínas: 2,4 g
Gorduras: 9,7 g
Carboidratos: 20,1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 8 horas e 29 minutos
Tempo na cozinha: 30 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 3

O sorvete caseiro e natural é seguro até para crianças pequenas. Não contém ingredientes nocivos. Sua única desvantagem é o curto prazo de validade, já que não são adicionados estabilizantes ou conservantes durante a produção.

Esta sobremesa de verão é servida em taças de vidro transparente. Para melhorar a apresentação, você pode adicionar outros ingredientes, como nozes, coberturas, geleias ou hortelã. Sorvete também combina muito bem. com frutos silvestrespedaços de fruta, biscoitos ou chocolate.

Receita com fotos passo a passo

Sorvete caseiro sem ovos

Ingredientes

Porções

Leite

500 ml
leite em pó

60 G
Açúcar

60 G
Amido de milho

17 G

Preparação

Passo 1

Despeje 450 ml de leite em uma panela, adicione o leite em pó e o açúcar. Misture bem. Recomenda-se usar uma panela com fundo grosso para evitar que o leite queime.

Etapa 2

Coloque a panela em fogo baixo, mexa a mistura constantemente, mas não deixe ferver.

Etapa 3

Misture o restante do leite com o amido e mexa até obter uma mistura homogênea.

Passo 4

Despeje o leite e o amido na mistura principal e mexa bem. Cozinhe, mexendo regularmente, até a mistura engrossar.

Etapa 5

Retire a panela do fogo, deixe a mistura esfriar um pouco e despeje-a em um copo medidor ou outro recipiente. Isso facilitará o despejo da mistura nas formas.

Passo 6

Preparamos as formas de sorvete inserindo palitos de madeira nelas.

Passo 7

Despeje a mistura nas formas e cubra-as com filme plástico ou papel alumínio para evitar que o sorvete absorva odores durante o congelamento. Congele por 8 horas.

Passo 8

Retire o sorvete do congelador e aproveite seu sabor delicioso!

Receita em vídeo semelhante: Receita de sorvete cremoso sem ovos

A receita clássica de sorvete leva creme de leite e ovos. No entanto, os cozinheiros modernos se adaptaram às novas tendências e aprenderam a criar sobremesas deliciosas sem esses ingredientes. Tudo o que você precisa são alguns ingredientes fáceis de encontrar e um bom humor.

Preparar Fazer sorvete em casa é incrivelmente fácil. Você pode conferir assistindo a esta receita em vídeo da autora do canal "I Want Cake!". A sobremesa fica simplesmente deliciosa e o aroma é incrivelmente agradável.

Armazenar

Guarde o sorvete no congelador a uma temperatura entre -18 e -15 °C. Retire-o do congelador 15 minutos antes de servir e transfira-o para a geladeira para amolecer um pouco. Isso lhe dará uma consistência mais cremosa e saborosa. O sorvete caseiro pode ser armazenado no congelador por cerca de duas semanas sem perder o sabor.

Agora que você viu que preparar uma sobremesa de verão deliciosa e saudável não exige muito tempo nem esforço, reúna os ingredientes necessários e experimente esta receita. receita simples E encante seus entes queridos com um sorvete caseiro incrivelmente delicioso!

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