Sorvete de Abacate: Uma Receita Sem Açúcar + 10 Fotos Passo a Passo

Quero compartilhar com vocês uma receita de sorvete única, que dificilmente encontrarão em qualquer loja. Ela é feita não com os ingredientes usuais, mas com uma fruta tropical incrivelmente deliciosa: o abacate! Prepará-la em casa é super fácil.

Valor nutricional por porção

434 kcal

Proteínas: 1 g
Gorduras: 42 g
Carboidratos: 12 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 4 horas e 20 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Este sorvete não leva creme de leite, leite ou leite condensado. É feito inteiramente com ingredientes de origem vegetal. Isso o torna perfeito não só para quem busca uma sobremesa saudável, mas também para vegetarianos e veganos.

O sorvete de abacate tem um sabor bastante peculiar e delicado. Mas se você está procurando uma sobremesa saudável para se deliciar, não deixe de experimentá-lo. A textura doce e cremosa dessa iguaria certamente vai te encantar!

Receita com fotos passo a passo

Sorvete de abacate sem açúcar

Ingredientes

Porções

Para sorvete

Abacate

380 G
Banana

140 G
Mel

50 G
Óleo de coco

100 G
Suco de limão

3 colher de sopa
Sal

1 pitada

Para aspergir

Nozes

20 G
Flocos de coco

3 G

Preparação

Passo 1

Pegue uma banana, lave e descasque, depois corte-a em pedaços pequenos. Isso é necessário para facilitar o trabalho do processador de alimentos ou liquidificador ao picar a fruta.

Etapa 2

Coloque a banana preparada no copo do liquidificador.

Etapa 3

Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Em seguida, descasque-o e adicione à banana. É mais fácil fazer isso com uma colher.

Passo 4

Adicione suco de limão à banana e ao abacate. Isso evitará que as frutas escureçam e equilibrará perfeitamente o sabor.

Etapa 5

Adicione uma pitada de sal e mel na tigela do liquidificador.

Passo 6

Adicione o óleo de coco derretido a todos os ingredientes. É importante que ele tenha uma consistência macia, pois usar óleo refrigerado dificultará bastante a mistura dos demais ingredientes no liquidificador.

Passo 7

Feche o liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Isso levará cerca de 2 minutos, pois estamos usando ingredientes finamente picados.

Passo 8

Pegue a forma de sorvete onde você vai congelar a mistura. Coloque a mistura aromática de abacate e banana na forma, espalhando cuidadosamente por toda a borda.

Passo 9

Pegue as nozes que desejar e pique-as como preferir. Em seguida, polvilhe o sorvete com flocos de coco e nozes picadas.

Passo 10

Coloque a forma de sorvete no congelador até que esteja completamente firme. Essa delícia incrível está pronta!

Receita em vídeo semelhante: Como fazer sorvete de abacate com creme de leite?

O sorvete é uma das sobremesas favoritas do verão para muitas pessoas. Ele não só refresca, como também permite que você aprecie o sabor delicado e cremoso da sobremesa. Mas e se você estiver de dieta ou não consumir gorduras animais?

Ksenia, apresentadora do canal "Obras-primas Culinárias", sabe a resposta para essa pergunta. Tudo o que você precisa fazer é preparar um sorvete de abacate inusitado, porém delicioso. Neste vídeo, ela compartilha não apenas a receita, mas também... receitaMas também com dicas práticas que simplificam bastante o processo de preparo. Você aprenderá como descascar um abacate corretamente, por que se adiciona limão ao sorvete e como decorar o prato finalizado.

Conselho

Ao preparar sorvete de abacate, é importante usar apenas abacates maduros. Uma banana bem madura é mais doce e tem uma textura mais macia, enquanto o abacate tem um sabor delicado e uma textura agradável.

Design e submissão

O que poderia ser melhor do que uma bola de sorvete incrivelmente delicioso e refrescante num dia quente de verão? Só uma sobremesa lindamente decorada lhe proporcionará um prazer estético incrível!

Ao escolher os recipientes para servir sorvete, não se limite a tigelas pequenas. Você pode dispor o sorvete de forma elegante e bonita em tigelas e copos menores, decorando com um raminho de hortelã. Se os recipientes que você escolher não forem transparentes, considere a apresentação da sua sobremesa. Algumas opções adequadas incluem:

gotas de chocolate;
bagas e frutas;
compota;
frutas cristalizadas;
nozes;
Leite condensado;
migalhas de biscoito;
marshmallows, marshmallows e muito mais.

Você pode combinar ingredientes para criar sabores novos e originais. Minha opção ideal é colocar uma bola de sorvete em uma tigela transparente, regar com cobertura de chocolate, polvilhar com amêndoas trituradas e pedaços de biscoito, e adicionar um raminho de hortelã. Lindo, original e incrivelmente delicioso!

O sorvete de abacate certamente irá te encantar com seu sabor exótico e único. Não tenha medo de experimentar e adicionar novos ingredientes, como morango, limão ou coco. Compartilhe seus resultados nos comentários.

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