Sorvete caseiro de kiwi: receita + 5 fotos passo a passo

Sugiro fazer sorvete de kiwi em casa, sem usar sorveteira ou ficar batendo várias vezes. É rápido e fácil, até uma criança consegue fazer. E é incrivelmente delicioso! Uma opção perfeita para uma sobremesa refrescante de verão!

Valor nutricional por porção

135,7 kcal

Proteínas: 2 g
Gorduras: 4,8 g
Carboidratos: 26,6 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 5 horas
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 4

4 porções de sorvete em forminhas de silicone especiais.

EM preparação O sorvete leva apenas três ingredientes simples. O kiwi, uma fruta exótica, é rico em nutrientes, vitaminas e minerais benéficos à saúde. O uso da fruta verde confere ao sorvete uma cor atraente, um sabor agradável e um aroma irresistível.

Se você adora kiwi e não se importa de se refrescar com uma delícia aromática, esta receita simples e acessível é perfeita. receita Você com certeza vai gostar!

Receita com fotos passo a passo

Sorvete de kiwi com creme

Ingredientes

Porções

4 porções de sorvete em forminhas de silicone especiais.

Creme 33%

200 ml
Leite condensado

50 ml
Kiwi

2 peças

Preparação

Passo 1

Despeje o creme de leite em uma tigela funda. Bata com uma batedeira em velocidade alta até formar um creme espesso. O creme de leite deve estar frio para bater adequadamente.

Etapa 2

Adicione o leite condensado ao chantilly e misture bem com uma batedeira.

O leite condensado também deve ser resfriado antes de ser adicionado, sua temperatura deve ser a mesma da do creme de leite.

Etapa 3

Descasque o kiwi e corte em cubinhos. Adicione à mistura de creme. Misture bem com uma colher até que os pedaços de fruta estejam distribuídos uniformemente no creme.

Passo 4

Divida a mistura resultante em formas. Estas podem ser formas especiais de silicone ou plástico para sorvete. Se você não tiver formas especiais, pode usar copos descartáveis ou outros utensílios que tiver em casa.

Etapa 5

Coloque as forminhas no congelador. Geralmente, leva de 4 a 5 horas para o sorvete firmar, dependendo do tamanho da forma. O ideal é deixá-lo no congelador durante a noite. Retire o sorvete das forminhas e consuma-o rapidamente antes que derreta.

Conselho

Se você não tiver formas especiais para sorvete, pode congelar a mistura em qualquer recipiente próprio para congelador. Depois, use uma colher comum ou uma colher de sorvete para formar bolas individuais.
Se desejar, pode adicionar extrato de baunilha, canela ou outras especiarias de sua preferência à mistura de chantilly. Adicione um pouco de extrato de baunilha no final. Aliás, o álcool contido no extrato de baunilha diminui o ponto de congelamento. fazendo O sorvete fica um pouco mais macio, por isso é mais fácil de servir.
Para fazer sorvete com menos calorias, você pode usar leite condensado com baixo teor de gordura ou sem gordura. Se estiver usando leite condensado caseiro, você pode substituir o açúcar por mel, néctar de agave ou xarope de bordo.
A sobremesa pronta pode ser armazenada por até 3 meses no congelador, em um recipiente hermético.
Se você não consome laticínios, pode fazer sorvete usando leite de coco integral e leite condensado vegano.

Experimente este método e compartilhe suas impressões sobre a receita nos comentários!

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