Sorvete caseiro de creme de banana – Uma receita com fotos passo a passo

O que você imagina quando ouve a palavra "sorvete"? Provavelmente, um dia quente de verão, as ruelas estreitas de um parque urbano e as risadas contagiantes de crianças vindas da fonte. Amamos sorvete não apenas pelo sabor, mas também pelas emoções que ele evoca em nós: leveza, alegria e descontração.

Valor nutricional por porção

87,7 kcal

Proteínas: 1,5 g
Gorduras: 1,7 g
Carboidratos: 15,9 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 6 horas
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

400 g

Na indústria de confeitaria, existem aproximadamente dez tipos básicos de sorvete, e há tantas variedades que é improvável que você consiga experimentá-las todas. Além disso, essa lista está em constante expansão.

O sorvete é feito de muitas coisas! Especiarias, vegetais, flores, raízes e muito mais. Parece que os sabores frutados e com infusão de frutas vermelhas dessa sobremesa gelada não são novidade, mas continuam populares no mundo todo.

Hoje vamos tentar cozinhar sorvete caseiro de banana congelada. Fazer É mais simples do que isso, o principal é encontrar uma receita comprovada. E eu encontrei uma.

Receita com fotos passo a passo

Sorvete de creme e banana

Ingredientes

Porções

400 g

Banana

4 peças
Creme

200 ml
Açúcar de confeiteiro

2 colher de sopa
Suco de limão

2 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Descasque as bananas, corte-as em rodelas e coloque-as no congelador por várias horas.

Etapa 2

Coloque as bananas congeladas no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.

Conselho

As bananas congeladas são muito duras e podem danificar facilmente o liquidificador durante o processo. Para evitar danos, corte a fruta em fatias finas primeiro. Depois de retirar as bananas do congelador, deixe-as descongelar um pouco. Bata o purê em várias porções, adicionando uma pequena quantidade de banana congelada a cada vez.

Etapa 3

Despeje o creme de leite fresco resfriado no purê.

Passo 4

Adicione açúcar de confeiteiro. Você pode substituir o açúcar de confeiteiro por uma pequena quantidade de açúcar comum. Ele não serve para adoçar, mas sim para dar ao sorvete sua textura característica.

Etapa 5

Esprema uma colher de sopa de suco de limão.

Passo 6

Misture os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Transfira o sorvete para um recipiente próprio para congelamento. Feche bem o recipiente.

Passo 7

Coloque no congelador por 2 horas. A cada meia hora, retire a mistura e bata levemente. Em seguida, deixe no congelador por 3 a 4 horas, até firmar completamente.

Passo 8

O sorvete de banana está pronto!

Receita em vídeo semelhante: Sorvete de banana com creme

Se você tem bananas na geladeira, não as jogue fora. Essa fruta tropical rende um delicioso picolé. É uma maneira econômica e fácil não só de economizar no supermercado, mas também de presentear sua família com uma sobremesa deliciosa.

O sorvete fica muito cremoso e delicioso. Tem um sabor intenso de banana com creme. E o cheiro é simplesmente mágico. É uma ótima opção para uma sobremesa refrescante, natural e saudável de verão. No entanto, é um pouco trabalhoso de preparar. sorvete de banana com creme Você pode fazer isso em qualquer época do ano. E você pode aprender como fazer no canal do YouTube de Natalia Parkhomenko.

Design e submissão

Apresentar sorvete de forma atraente para uma mesa de festa não é problema. Todos nós já vimos isso acontecer em cafés e restaurantes.

Certifique-se de ter algumas tigelas elegantes na sua cozinha. Como alternativa, você pode usar uma taça de champanhe larga, um copo baixo ou uma xícara de café com fundo duplo.

Use uma luva de forno ou uma colher comum para formar as bolas de sorvete. Mergulhe o utensílio em água morna antes de formar a bola.

Opções de decoração:

gotas de chocolate;
flocos de coco;
caramelo;
lascas de amêndoa;
calda de chocolate;
ganache;
biscoitos de açúcar triturados;
açúcar de confeiteiro;
bagas;
pedaços de fruta.

A decoração pode ser combinada, mas sem fanatismo.

Um raminho de hortelã é uma opção infalível. Ele adiciona um toque especial a qualquer prato. Use a criatividade!

Se você ainda não se perguntou: "Será que tenho bananas na geladeira?", sugiro que faça essa pergunta agora mesmo. Deixe a fruta no congelador durante a noite e, pela manhã, terá um sorvete de banana te esperando, perfeito para começar o dia com o pé direito.

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