Sorvete caseiro de queijo cottage: receita + 6 fotos passo a passo

Esta receita de sorvete caseiro vai agradar a todos que amam queijo cottage. A sobremesa é delicada e rica em sabor, com uma consistência cremosa e suave. Mesmo quem não gosta de queijo cottage dificilmente resistirá a essa delícia.

Sorvete caseiro de queijo cottage - foto

Valor nutricional por porção

206 kcal

Proteínas: 8,1 g
Gorduras: 7,7 g
Carboidratos: 26,2 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 6 horas
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 12

O sorvete é uma das sobremesas mais antigas. Cada canto do mundo tem suas próprias tradições para prepará-lo. Na Rússia, uma versão do sorvete é popular desde tempos imemoriais. de queijo cottage macio.

O processo de preparo dessa iguaria é simples, pois você só precisa de alguns ingredientes, um liquidificador e um pouco de tempo livre.

O sorvete de queijo cottage não derrete muito rápido, mas é macio e fácil de pegar com uma colher. É feito com leite condensado e creme de leite, e coberto com frutas vermelhas e nozes. Hoje vou mostrar como fazer. fazer Uma opção básica, perfeita para as suas experiências mais ousadas.

Receita com fotos passo a passo

Sorvete caseiro de queijo cottage

Ingredientes

Porções

Queijo cottage 5%

600 G
Leite condensado

400 G
Leite a partir de 3,2%

100 ml
biscoitos de chocolate

24 peças

Preparação

Passo 1

Coloque o queijo cottage em uma tigela funda e amasse com um garfo. Escolha um queijo cottage com teor de gordura suficiente. Observe também que o queijo cottage granulado não é adequado para esta receita.

Etapa 2

Adicione o leite condensado ao queijo cottage e misture bem.

Etapa 3

Despeje o leite e mexa. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam aproximadamente na mesma temperatura. O leite também deve ser integral. Isso dará à sobremesa um sabor mais delicioso e cremoso.

Passo 4

Bata a mistura resultante com um liquidificador de imersão. O resultado deve ser uma consistência lisa, semelhante a um purê.

Etapa 5

Forre uma forma de sorvete com papel manteiga. Coloque os biscoitos no fundo da forma. Espalhe a mistura de coalhada por cima. Em seguida, agite a forma delicadamente para distribuir a mistura uniformemente e permitir que ela escorra entre os biscoitos. Cubra com uma segunda camada de biscoitos.

Passo 6

Coloque a forma no congelador por 5 a 6 horas, até firmar completamente. Retire a mistura da forma e corte em porções. O sorvete de coalhada está pronto para servir. Bom apetite!

Conselho

Para garantir que o sorvete tenha a consistência mais cremosa possível, certifique-se de bater bem o queijo cottage no liquidificador. Se não tiver um liquidificador à mão, você pode coar o queijo cottage em uma peneira fina.
O teor de gordura do queijo cottage usado para sorvete é uma questão de gosto. No entanto, quanto mais gordurosa a base, mais saboroso será o sorvete. Contudo, lembre-se de que a sobremesa terá mais calorias.
Se você não tiver biscoitos, basta transferir o sorvete para um recipiente próprio para congelamento. Depois de congelado, forme bolas de sorvete, coloque-as em uma tigela e sirva.

Armazenar

Você pode armazenar sorvete no congelador por até um mês. No entanto, para preservar seu sabor original, guarde-o em um recipiente hermético, longe de alimentos com cheiros fortes.

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Fazer sorvete caseiro delicioso e natural é possível! Siga estas instruções passo a passo e com certeza você e seus entes queridos vão se deliciar com essa guloseima.

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