Sorvete caseiro de leite condensado com chantilly: receita + 8 fotos passo a passo

Se você quer se deliciar ou presentear seus entes queridos com uma sobremesa deliciosa de verão, este sorvete caseiro de leite condensado com waffles é a escolha perfeita. É uma sobremesa verdadeiramente doce, delicada e cremosa que vai encantar a todos, especialmente as crianças.

Sorvete caseiro feito com leite condensado fervido e creme de leite - foto

Valor nutricional por porção

189 kcal

Proteínas: 3,3 g
Gorduras: 7,6 g
Carboidratos: 25,2 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 5 horas
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 1

700-800 gramas de sorvete

Nem todo mundo tem uma sorveteira, então alguns cozinheiros amadores têm dificuldade em preparar essa delícia de verão. Esta receita não requer nenhum utensílio de cozinha, e até mesmo uma batedeira pode ser substituída por um batedor de arame comum.

Este sorvete pode ser congelado com segurança durante a noite sem preocupação com a formação de gelo na mistura, já que não leva açúcar e utiliza leite condensado.

Se você já experimentou dezenas de sabores de sorvete e está procurando algo diferente, mas saboroso, experimente sorvete com leite condensado. leite Deve definitivamente constar no seu caderno de receitas.

Receita com fotos passo a passo

Sorvete caseiro feito com leite condensado fervido e creme de leite.

Ingredientes

Porções

700-800 gramas de sorvete

Creme 33%

500 G
Leite condensado fervido

180 G
Bolos de waffle

2 peças

Preparação

Passo 1

Despeje o creme em uma tigela funda. O recipiente deve estar limpo, seco e sem gordura. Resfrie o creme primeiro.

Etapa 2

Comece a bater o creme de leite com uma batedeira em velocidade baixa, aumentando gradualmente a velocidade. Bata por 5 a 7 minutos até ficar firme e fofo.

Etapa 3

Adicione o leite condensado fervido ao chantilly.

Passo 4

Bata a mistura com uma batedeira em velocidade baixa até que os ingredientes estejam completamente incorporados. Bata por no máximo 1 minuto para evitar que a mistura fique muito cremosa ou oleosa. O creme deve ter uma cor de cappuccino claro.

Etapa 5

Pegue um recipiente próprio para congelamento. Coloque a camada de wafer no fundo, aparando-a se necessário.

Passo 6

Espalhamos a mistura de sorvete uniformemente sobre a base do bolo.

Passo 7

Cubra com uma segunda camada de wafer. Pressione o wafer delicadamente para garantir que ele adira bem à mistura. Congele por pelo menos 5 horas. O tempo de congelamento depende da quantidade de produto.

Passo 8

Retire cuidadosamente o sorvete da forma. Está pronto.

O que adicionar

Chocolate: Adicione gotas de chocolate ou ganache de chocolate ligeiramente arrefecido à mistura antes de congelar. Espalhe delicadamente o recheio com uma espátula.

Caramelo: Despeje o caramelo líquido na mistura de sorvete e misture bem. Em seguida, congele.

Frutas vermelhas - Você pode usar frutas vermelhas/frutas frescas ou congeladas, inteiras ou em pequenos pedaços, para dar um toque de frescor ao sabor do sorvete.

Armazenar

Guarde o sorvete caseiro em um recipiente hermético no congelador por até duas semanas. Para evitar a formação de cristais de gelo na superfície e no interior do sorvete, certifique-se de usar filme plástico em contato com o sorvete.

O sorvete feito com leite condensado fervido é muito doce e cremoso, mas se você está de olho na balança ou seguindo uma dieta saudável, não deve exagerar na quantidade. Você encontra outras opções de sorvete igualmente deliciosas e saudáveis em nosso site.

Receitas semelhantes