Cupcakes de Ano Novo para 2024

Valor nutricional por porção
6.3 kcal
  • Proteínas: 13 g
  • Gorduras: 10 g
  • Carboidratos: 47 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Complexidade:
    Uma receita simples.
  • Número de porções: 1

Esta é uma receita de cupcakes de Ano Novo encantadores, delicados e incrivelmente deliciosos. O bolo de chocolate perfumado combina perfeitamente com a cobertura leve de cream cheese. Leves notas de baunilha adicionam um toque de sofisticação à sobremesa. Você pode decorar esses cupcakes de Ano Novo de 2024 ao seu gosto, mantendo o tema de inverno. Você também pode decorá-los no estilo do símbolo do ano que se aproxima — o Dragão Verde.

Receita com fotos passo a passo
Cupcakes de Ano Novo para 2024
Ingredientes
Porções
Para o teste:
  • Farinha de trigo
    50 G
  • Cacau em pó
    20 G
  • Açúcar
    75 G
  • Ovo C1
    1 peças
  • Manteiga 82,5%
    60 G
  • Chocolate escuro
    40 G
  • Creme azedo 15%
    60 G
  • Refrigerante
    0,25 colher de chá
  • Fermento em pó
    3 G
Para decoração:
  • Queijo tipo cottage
    400 G
  • Creme 33%
    100 G
  • Açúcar de confeiteiro
    40 G
  • extrato de baunilha
    1 colher de chá
  • corantes alimentares
    a gosto
Preparação

Passo 1

Coloque a manteiga amolecida em uma tigela funda e adicione o açúcar.

Etapa 2

Misture os ingredientes com um garfo.

Etapa 3

Obtemos um creme homogêneo.

Passo 4

Adicione o ovo à mistura de manteiga e misture até ficar homogêneo.

Etapa 5

Adicione o creme azedo e misture bem.

Passo 6

Despeje o chocolate derretido.

Passo 7

Misture novamente até obter uma mistura homogênea.

Passo 8

Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

Passo 9

Peneire os ingredientes secos e misture-os à base de manteiga e chocolate.

Passo 10

Misture tudo cuidadosamente até obter uma mistura homogênea.

Passo 11

Coloque a massa nas forminhas e asse os cupcakes a 160 graus por 20 a 25 minutos.

Passo 12

Deixe os cupcakes prontos esfriarem completamente.

Passo 13

Para preparar o creme, coloque o queijo creme em uma tigela funda, adicione o açúcar de confeiteiro, despeje o creme de leite e o extrato de baunilha.

Passo 14

Misture os ingredientes até obter uma mistura fofa e homogênea. Comece em velocidade baixa e aumente gradualmente para velocidade média.

Passo 15

Colorimos o creme na tonalidade desejada.

Etapa 16

Misture bem e transfira para um saco de confeitar.

Passo 17

Fazemos enfeites para cupcakes e os decoramos ao nosso gosto.

Passo 18

Os cupcakes de Ano Novo estão prontos.


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