Panquecas sem açúcar: uma receita passo a passo com fotos, dieta e baixas calorias.

Dando continuidade ao tema da alimentação saudável, hoje vamos ensinar como fazer panquecas deliciosas, dietéticas, com poucas calorias e sem açúcar em casa, e oferecer uma receita super simples, passo a passo, que até mesmo um cozinheiro iniciante pode facilmente executar.

Panquecas sem açúcar: uma receita simples passo a passo

Valor nutricional por porção

205 kcal

Proteínas: 7 g
Gorduras: 7 g
Carboidratos: 27 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 15 minutos
Tempo na cozinha: 14 min
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 7

As panquecas sem açúcar são o café da manhã perfeito para uma criança, além de serem uma opção saudável e saborosa para quem está em uma dieta para emagrecer ou simplesmente tentando limitar o teor calórico da alimentação.

Na verdade, nem todas as receitas de panquecas sem açúcar são de baixa caloria, pois esse parâmetro depende não apenas do açúcar, mas também do tipo de farinha utilizada.

Se você simplesmente quer evitar o açúcar, mas não quer fazer panquecas dietéticas, você pode fazer o seguinte:

panquecas com mel natural;
Panquecas de banana (use as bananas mais maduras possíveis, elas fornecerão doçura suficiente);
panquecas com leite condensado (nessas receitas, o leite condensado é diluído com água, mas as panquecas ficam como se fossem feitas com leite);

Mas se você procura panquecas com poucas calorias, precisará de uma receita saudável sem farinha de trigo ou açúcar:

panquecas de proteína;
Panquecas fofinhas com soro de leite ou kefir com baixo teor de gordura;
Opções com baixas calorias e adoçantes.

Como podem ver, existe uma grande variedade, mas hoje vamos fazer panquecas com poucas calorias usando farinha de arroz e adicionando mel natural.

O teor calórico dessas panquecas (sem aditivos) é de apenas 205 kcal por 100 g do produto final, mas se você substituir o creme azedo por iogurte grego, poderá reduzir ainda mais esse valor.

Panquecas saudáveis e sem açúcar

Panquecas deliciosas de farinha de arroz – uma receita simples com creme azedo e sem açúcar.

Ingredientes

Porções

Ovo C1

1 peças
Nata

350 ml
Farinha de arroz

70 G
Mel

1 colher de chá
Fermento em pó

10 G
Sal

1 pitada
Óleo vegetal

2 colher de sopa
extrato de baunilha

conforme desejado
Frutas vermelhas e outras frutas

conforme desejado

Preparação

Passo 1

Numa tigela para preparar a massa, misture 1 ovo (clara + gema), uma pitada de sal e 70 gramas de creme de leite (ou iogurte com baixo teor de gordura).

Para dar sabor, você pode adicionar algumas gotas de extrato de baunilha.

Etapa 2

Receita passo a passo para panquecas de farinha de arroz sem açúcar - passo 2

Adicione 1 colher de chá de mel natural e bata até ficar homogêneo.

Etapa 3

Receita passo a passo para panquecas de farinha de arroz sem açúcar - passo 3

Misture 4 colheres de sopa de farinha de arroz (70 gramas) com fermento em pó e adicione à base, amassando a massa.

Em vez de fermento em pó, você pode usar uma pitada de bicarbonato de sódio.

Passo 4

Aqueça a frigideira e frite as panquecas dos dois lados.

O ideal é usar uma frigideira antiaderente; com esse tipo de revestimento, você pode fazer panquecas com poucas calorias sem precisar adicionar óleo. Se estiver usando uma frigideira comum, será necessário untá-la com uma fina camada de óleo vegetal.

Etapa 5

Receita passo a passo para panquecas de farinha de arroz sem açúcar - passo 5

As panquecas prontas podem ser servidas com diversos recheios, incluindo banana, kiwi e frutas vermelhas frescas. Você também pode regá-las com mel líquido na hora de servir.

Guarde as panquecas preparadas, cuja receita está nesta página, em um recipiente hermético em temperatura baixa (na geladeira). O prazo de validade, como qualquer doce preparado em casa sem conservantes, é de 3 dias.

Sugerimos também que experimente fazer panquecas dietéticas com proteína usando a receita simples passo a passo deste vídeo:

Para crianças, recomendamos esta receita de panquecas saudáveis de queijo cottage com mel ou adoçante:

Esperamos que você tenha gostado da nossa receita rápida, fácil e saudável de panquecas. Aguardamos ansiosamente as fotos das suas panquecas caseiras nos comentários, além de novas ideias para tornar este prato tradicional americano ainda mais delicioso e saudável.

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