Pastila de pera caseira >>> receita com fotos passo a passo

As pastilhas de fruta não são apenas deliciosas, mas também muito saudáveis. Esta guloseima caseira não contém ingredientes nocivos nem açúcar. Por isso, é adequada para quem segue uma alimentação saudável, bem como para crianças pequenas.

Valor nutricional por porção

263 kcal

Proteínas: 2 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 59 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 6 horas e 20 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 1

A pastilha de pera é um verdadeiro tesouro de vitaminas e micronutrientes benéficos. Portanto, durante a época das peras, não hesite em preparar essa delícia caseira, que se tornará um alimento indispensável nos meses mais frios.

Essas balas naturais são adoradas por crianças e adultos. Podem ser consumidas ao longo do dia, acompanhadas de chá ou café, ou usadas como uma linda decoração natural para bolos, doces e cupcakes. Hoje vou te contar como é fácil e simples prepará-las. fazer pera marshmallow em casaPara agradar a si mesmo e aos seus entes queridos com algo delicioso.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Peras (descascadas e fatiadas)

2 kg
Banana

2 peças

Preparação

Passo 1

Lave as peras, corte-as em quatro partes, retire os caroços e corte-as em pedaços pequenos. Descasque as bananas e corte-as em pedaços. Não descasque as peras. Elas contêm muita pectina, o que deixará o doce mais elástico e com a textura desejada.

Etapa 2

Coloque a pera fatiada e as bananas no liquidificador e bata até obter um purê. Você também pode usar um liquidificador de imersão para bater.

Etapa 3

Unte levemente a bandeja de secagem da secadora com óleo de girassol. Isso garante que a pastilha se solte facilmente após o cozimento e evita que grude ou quebre.

Passo 4

Espalhe o purê em uma camada fina e uniforme sobre a assadeira. Deixe secar a 55 graus Celsius por 6 horas. Verifique se a pastilha está pronta ao toque: o doce não deve grudar nas mãos.

Etapa 5

Retire a pastilha pronta das formas, enrole-a em formato de rolinhos e sirva. A pastilha de pera é deliciosa com chá ou café. Bom apetite!

Receita em vídeo semelhante - Pastila de pera no forno

Se você não tem um desidratador específico para frutas e vegetais, não se desespere, você pode fazer uma deliciosa pastilha de pera em um forno convencional. (A autora desta receita) receita Mostraremos e explicaremos em detalhes todas as etapas para criar um petisco natural.

Este vídeo vai te mostrar como fazer purê de pera, preparar uma assadeira para secar a pastila, escolher a temperatura certa do forno e até mesmo cortar a pastila depois de assada. Se você nunca fez pastila antes, esta receita em vídeo com certeza vai te ajudar a ter sucesso.

Conselho

É necessário secar a pastila até que esteja completamente seca e não grude mais nas mãos.
Se você estiver secando no forno, a temperatura não deve ultrapassar 70-80 graus Celsius (165-175 graus Fahrenheit). Quanto menor a temperatura, mais tempo a pastilha levará para secar. No entanto, ela será mais nutritiva do que a pastilha seca mais rapidamente em temperaturas mais altas.
Em média, leva de 5 a 10 horas para preparar a pastila.
Se você pretende usar a pastilha pronta não apenas como um doce, mas também para decoração, dê a ela o formato desejado antes que esfrie completamente.
Não tenha medo de experimentar com os ingredientes. Você pode adicionar bananas, maçãs, frutas cítricas ou frutas vermelhas ao purê de pera. Isso dará à pastila um novo sabor e aroma.

Armazenar

A pastila geralmente é armazenada em camadas, separadas por papel manteiga, enrolada ou cortada em pedaços em um pote de vidro. O segredo é escolher o local de armazenamento correto. Deve ser escuro, seco, limpo e fresco. A geladeira não é uma boa opção para armazenar essa iguaria, pois ela fica úmida e estraga rapidamente.

Agora você sabe como é fácil fazer pastilha de pera em casa. Delicie sua família com uma sobremesa saudável e caseira.

Experimente também cozinhar:

Receitas semelhantes