Pastilha de framboesa no desidratador elétrico: receita + 4 fotos passo a passo

A pastilha de framboesa desidratada é um dos doces mais fáceis e deliciosos que você pode fazer em casa. É perfeita também para quem está de olho na balança, pois tem poucas calorias. Aliás, você pode até fazer pastilha com framboesas congeladas.

Valor nutricional por porção

168 kcal

Proteínas: 2,2 g
Gorduras: 1,5 g
Carboidratos: 36,4 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 1

Coletor receitas A pastilha de framboesa é simplesmente incrível. Pode ser feita com diversos ingredientes adicionais, com ou sem açúcar. Oferecemos uma das versões clássicas deste doce. Esta pastilha tem uma longa validade, sendo perfeita para guardar durante o inverno. Este doce de framboesa é um dos favoritos não só dos adultos, mas também das crianças.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Framboesa

700 G
Maçãs

800 G
Iogurte caseiro

300 ml

Preparação

Passo 1

Prepare todos os ingredientes. Corte as maçãs em fatias e coloque-as em uma panela a vapor. Você pode usar maçãs cruas, mas cozinhá-las no vapor deixará a pastila mais elástica.

Etapa 2

Após cozinhar as maçãs no vapor, retire-as e descasque-as. Passe as framboesas por uma peneira para remover as sementes.

Etapa 3

Misture o purê de framboesa e maçã com o iogurte usando um liquidificador.

Passo 4

Unte uma bandeja de desidratador com óleo vegetal e espalhe a mistura sobre ela. Certifique-se de que a camada seja fina e uniforme para que tudo seque por igual.

Armazenar

Esta sobremesa é feita com frutas de verdade, por isso sua validade é limitada. No entanto, seguindo algumas regras, você pode prolongá-la um pouco.

A primeira coisa a lembrar é que a pastilha de framboesa não deve ser armazenada ao ar livre, pois pode ressecar muito rapidamente se exposta ao ar. Além disso, a exposição prolongada ao ar pode fazer com que ela perca o sabor.

O ideal é um cômodo bem ventilado e limpo, longe da luz solar direta. Também é importante monitorar a temperatura do ambiente onde os marshmallows são armazenados. O ideal é que a temperatura fique entre 13 e 15 graus Celsius.

Quanto à embalagem, você pode usar recipientes de plástico, embalagens de papel, caixas de madeira ou potes de vidro. A única coisa que você não deve usar são sacos plásticos. Nesse tipo de embalagem, a pastilha não "respira" e, portanto, com o tempo, pode ficar pegajosa e perder o sabor.

Você já fez pastila? em casaCompartilhe sua receita favorita nos comentários.

Experimente também cozinhar:

Receitas semelhantes