Pastilha caseira de geleia e marmelada >>> receita com fotos passo a passo

A pastilha de geleia de frutas é uma sobremesa deliciosa e saudável, fácil de fazer em casa. Graças ao uso de ingredientes exclusivamente naturais, essa delícia é segura até para crianças! Apresento uma receita simples para preparar uma pastilha deliciosa.

Valor nutricional por porção

324 kcal

Proteínas: 0,5 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 65 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 10 horas e 20 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 1

A pastila pode ser feita com qualquer geleia ou purê de frutas vermelhas. O único requisito é que não contenha sementes. Para garantir que a sobremesa fique elástica e não se desfaça facilmente, use uma geleia lisa, sem frutas vermelhas ou pedaços grandes de frutas, ou bata tudo no liquidificador.

Se você quer uma pastila mais saudável, faça-a com geleia de "cinco minutos". Essa geleia tem mais nutrientes e menos açúcar.

Transforme uma geleia comum em uma guloseima inusitada e interessante. Use a pastilha preparada como um doce natural e também para decorar bolos e doces.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Geleia (qualquer uma)

1 l
Água

conforme desejado
Óleo de girassol (sem cheiro)

1 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Prepare a geleia. A pastila pode ser feita com qualquer geleia de fruta ou de bagas, independentemente da quantidade de açúcar que contenha.

Etapa 2

Avalie o estado da geleia. Se a geleia for antiga, pode ter engrossado e cristalizado durante o armazenamento. Nesse caso, adicione um pouco de água e mexa bem.

Etapa 3

Bata a geleia com um liquidificador de imersão até obter uma consistência homogênea. O liquidificador ajudará a desfazer quaisquer grumos de açúcar e a picar finamente as frutas vermelhas ou outras frutas usadas na geleia.

Passo 4

Prepare a forma. Para isso, unte-a com uma pequena quantidade de óleo de girassol inodoro. Se a forma não for untada, a pastilha pronta será muito difícil de separar da base; ela pode rasgar e perder sua aparência atraente. Você também pode forrar as formas com papel manteiga, que também deve ser untado com óleo de girassol.

Etapa 5

Espalhe a geleia em uma camada fina sobre a assadeira. Tente deixá-la fina e uniforme o suficiente para que a pastilha seque por igual em toda a superfície.

Passo 6

Colocamos paletes em um secador para vegetais e frutasDeixe secar por 8 a 10 horas. O tempo de cozimento depende da própria geleia, da espessura da camada e das características do seu desidratador. A pastilha pronta não deve grudar nas mãos.

Passo 7

Corte a pastila em pedaços pequenos com uma tesoura e enrole em formato de rolinhos. Sirva com chá, café ou como um mimo por si só.

Receita em vídeo semelhante - Como fazer marshmallow com geleia no forno?

A autora desta receita em vídeo vai te ensinar e mostrar como fazer a pastila caseira mais deliciosa. geleia de maçãEste vídeo vai te ensinar os detalhes da preparação da pastila, além de como a espessura da camada afeta o tempo de cozimento e o resultado final.

A apresentadora do canal do YouTube "Housewife's Notes" também explicará qual a configuração e temperatura do forno a serem usadas para assar pastilha, com que frequência virar a pastilha e como moldá-la em belos doces.

Conselho

Para que a pastila cozinhe mais rápido, espalhe a geleia em uma camada o mais fina possível.
Certifique-se de untar bem a forma com óleo de girassol ou forrar a assadeira com papel manteiga siliconado. Isso evitará que a pastilha grude e permitirá que ela se solte facilmente depois de seca.
O ponto da pastilha é verificado pelo tato. O doce pronto não deve grudar nas mãos.
Guarde o doce pronto em local fresco e seco, longe da luz solar direta, em um recipiente de vidro ou plástico, ou embrulhe-o em papel manteiga.
A geladeira não é adequada para armazenar marshmallows. Eles ficam úmidos rapidamente e estragam lá dentro.

Fazer pastilha de geleia é simples, rápido e divertido. Não deixe de presentear seus entes queridos com essa deliciosa sobremesa!

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