biscoitos amanteigados de Páscoa
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 0 g
- Tempo total:
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Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 16
Esses delicados biscoitos amanteigados podem ser feitos durante a semana ou no Domingo de Páscoa. A receita é muito simples e eles assam rapidamente. O recheio pode ser variado de acordo com suas preferências, seja com nozes, frutas secas, frutas cristalizadas ou gotas de chocolate. Mas mesmo sem recheio, a massa é incrivelmente deliciosa. Esses biscoitos de Páscoa elegantes e quebradiços certamente serão o destaque da sua mesa festiva nesta Páscoa.
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Gema de ovo2 peças
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Farinha180 G
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Açúcar de confeiteiro100 G
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Manteiga100 G
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Amido de milho20 G
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Fermento em pó1 colher de chá
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Sala gosto
Bata a manteiga amolecida até ficar cremosa, por cerca de 1 a 2 minutos.
Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro ou o açúcar cristalizado à manteiga, mexendo sempre.
Adicione as gemas com uma pitada de sal. Bata.
Peneire o amido de milho e o fermento em pó sobre a farinha. Misture. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura de ovos e creme. Misture com uma espátula.
Forme uma bola com a massa já pronta. Envolva em filme plástico. Leve à geladeira por 30 minutos.
Após meia hora, retire a massa da geladeira e transfira-a para uma superfície de trabalho. Abra a massa com um rolo, cobrindo-a com filme plástico, até atingir uma espessura de 0,5 cm.
Usando um molde ou uma faca afiada comum e uma ferramenta à mão, recorte os formatos de biscoito na massa aberta.
Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque os biscoitos sobre ela. Asse em forno preaquecido a 200–220 graus Celsius até dourar.
Decore os biscoitos resfriados com chocolate e glacê comum, criando um padrão em forma de ramos de salgueiro.
- 15 minutos
- 328,2 kcal
- 220
- 3 horas
- 203 kcal
- 418
- 1 hora e 20 minutos
- 203 kcal
- 255
- 4 horas e 30 minutos
- 341,3 kcal
- 1092
- 24 horas e 30 minutos
- 157 kcal
- 355
- 2 horas
- 232 kcal
- 254
- 5 minutos
- 641,4 kcal
- 240
- 10 minutos
- 0 kcal
- 222