Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga – Receita Passo a Passo com Fotos

Deliciosa e aromática, saudável e leve — a torta de abóbora com massa quebrada não deixará ninguém indiferente! É fácil de fazer e não requer uma tonelada de ingredientes caros. Perfeita para qualquer chá da tarde, esta torta encantará você e seus entes queridos com seu sabor delicioso.

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga - Passo 8

Valor nutricional por porção

232 kcal

Proteínas: 13 g
Gorduras: 10 g
Carboidratos: 1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Complexidade:

Para cozinheiros experientes. Equipamentos especiais podem ser necessários.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga

Ingredientes

Porções

Farinha

450 G
Abóbora

400 G
Ovo C1

3 peças
biscoitos secos

80 G
Fermento em pó

10 G
Vanilina

5 G
Creme

100 ml
Açúcar

250 G

Preparação

Passo 1

Misture todos os ingredientes secos em um recipiente fundo, a saber: farinha, açúcar, baunilha e fermento em pó.

Etapa 2

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga - Passo 2-1

Adicione o óleo e os ovos ao recipiente.

Etapa 3

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga - Passo 2-2

E então amassamos tudo com as mãos.

Passo 4

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga - Passo 3

Prepare o recheio. Em uma tigela separada, coloque a polpa de abóbora picada, o ovo, o creme de leite e o açúcar. Misture até obter uma mistura homogênea.

Etapa 5

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga - Passo 4

Adicione os biscoitos, quebrados em pedaços pequenos, à mistura de abóbora.

Passo 6

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga - Passo 5

Divida a massa em duas porções separadas. Forre o fundo de uma assadeira com a porção maior e forme uma cestinha, espalhando-a pelas laterais. Cubra a porção menor com filme plástico e leve à geladeira.

Passo 7

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga - Passo 6

Despeje o recheio de abóbora em uma assadeira e alise as bordas. Asse a torta no forno por 15 a 20 minutos a 170 graus Celsius.

Passo 8

Torta de Abóbora com Biscoito de Manteiga - Passo 7

Retire a torta do forno e polvilhe pequenos pedaços de massa gelada por cima, distribuindo-os uniformemente por toda a superfície.

Passo 9

Leve de volta ao forno por 20 a 25 minutos. Está pronto!

Receita em vídeo semelhante: Torta de Abóbora em Grande Quantidade

Quer ver mais? Então confira outra receita de torta de abóbora crocante. É um pouco mais trabalhosa e requer mais ingredientes, mas o resultado vale a pena. Esta segunda versão dá ênfase ao sabor, por isso as raspas de laranja são indispensáveis, pois combinam perfeitamente com o sabor da abóbora.

Além disso, a segunda receita tem uma massa mais porosa e solta, por isso aconselho que você experimente as duas tortas e escolha a que mais lhe agradar.

As tortas de abóbora são uma sobremesa perfeita para acompanhar qualquer bebida não alcoólica. Sua textura garante que sejam fáceis de saborear e realçam perfeitamente o sabor do recheio. Nem muito doces, nem sem graça, oferecem o equilíbrio perfeito entre sabor e textura.

Você não precisa de ingredientes caros para fazer esta torta, pois a base é feita com ingredientes simples. Experimente fazer uma e verá como ela acabará por ocupar um lugar de destaque na sua mesa de festas.

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