Cupcakes da Quaresma sem ovos

A frase "cupcakes da Quaresma"Não parece muito apetitoso. Mas só até você experimentar essa delícia. São tão fáceis de fazer quanto bolos clássicos. Claro, lembre-se que" cupcakes veganos Você precisará dos produtos adequados, e eles costumam ser caros. Mas até onde você não iria para salvar os animais e o meio ambiente?

Receita em vídeo semelhante: Cupcakes de cenoura para a Quaresma com creme de coco

A Quaresma é um tempo para experiências culinárias inusitadas. Aliás, muitas delas dão certo. Como este cupcake de cenoura com creme de coco, por exemplo. À primeira vista, a combinação parece um tanto estranha, mas só até a primeira mordida.

Este bolo de cenoura leve e aerado literalmente derrete na boca, e ainda assim é incrivelmente saudável e nutritivo — um verdadeiro tesouro de vitaminas. A cobertura cremosa de leite de coco adiciona um toque de doçura e aroma inesquecíveis. Adultos e crianças vão adorar este bolo.

Você encontra uma receita detalhada de cupcake de cenoura no canal do YouTube "Mikhail Vegan". Ela foi compartilhada com os espectadores pela blogueira de culinária Yulia Yushakova, cujo canal apresenta muitas outras receitas em vídeo de sobremesas e produtos de confeitaria veganos.

O que posso usar como substituto vegano para o creme de leite?

O creme de coco pode ser difícil de encontrar em lojas comuns. Além disso, é bem mais caro nesses locais, e você quer que seus cupcakes tenham uma massa úmida e fofa. Uma boa alternativa ao creme de coco é o leite de coco. Bata-o com uma pequena quantidade de açúcar de confeiteiro na batedeira até ficar cremoso.

Você também pode fazer creme vegano com leite de soja. Para isso, misture leite de soja e azeite na proporção de 2:1. Bata a mistura até obter uma consistência cremosa e espessa.

Por quanto tempo posso armazenar cupcakes magros?

Independentemente dos ingredientes, qualquer cupcake sem cobertura ou recheio pode ser refrigerado por até 72 horas. Para evitar que a massa absorva odores, coloque os bolinhos em um recipiente hermético ou embrulhe-os em filme plástico.

Cupcakes recém-assados ​​com recheio podem ser armazenados em um recipiente hermético no congelador. A validade desses bolinhos é de até 1 mês. No entanto, esteja ciente dos efeitos colaterais desagradáveis ​​que podem ocorrer ao descongelar: massa aguada e recheio que se separa.