Sobremesas Saudáveis em Xícaras: Uma Receita Simples + 12 Fotos Passo a Passo

As deliciosas sobremesas em camadas devem ser tratadas como mini bolos. Portanto, precisam ser transformadas em uma sobremesa saudável desde o início, da massa ao creme. E isso é perfeitamente possível com ingredientes baratos que você encontra facilmente no supermercado mais próximo.

Valor nutricional por porção

150,6 kcal

Proteínas: 8 g
Gorduras: 7,1 g
Carboidratos: 13,8 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 30 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 6

A receita passo a passo utiliza o adoçante Fitparade nº 7, com eritritol e sucralose. Você pode substituí-lo por qualquer adoçante de sua preferência. O fabricante indica que 1 sachê contém 10 g de açúcar. Use essa informação para calcular o fator de doçura do seu adoçante.

Você também pode substituir todos os laticínios por alternativas vegetais e o ovo por 1 colher de sopa de farinha de linhaça ou linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água. Isso tornará seu trifle vegano.

Receita com fotos passo a passo

PP trifles em xícaras com geleia de frutas vermelhas

Ingredientes

Porções

Para o biscoito:

Ovo C1

1 peças
Leite

70 ml
Farinha de aveia

60 G
Flocos de coco

10 G
Fermento em pó

3 G
Adoçante

a gosto

Para o creme:

queijo cottage macio

340 G
Vanilina

1 G
Adoçante

a gosto

Para geleia de frutos vermelhos:

Morangos

150 G
Amido de milho

5 G
Água

20 ml
Adoçante

a gosto

Preparação

Passo 1

Numa tigela funda, misture o ovo, o leite e o adoçante até obter uma mistura homogênea.

Etapa 2

Triture a aveia em um moedor de café e adicione-a à mistura de ovos junto com o fermento em pó e o coco ralado. Misture rapidamente com um garfo.

Etapa 3

Despeje a massa em uma forma de silicone ou em uma forma comum untada com óleo de girassol. Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos. Use uma forma com 16 a 18 cm de diâmetro. Se estiver usando uma forma maior, reduza o tempo de cozimento e verifique se está assado com um palito.

Passo 4

Retire o bolo da forma e deixe esfriar por 1 a 2 horas em temperatura ambiente até esfriar completamente.

Etapa 5

Coloque os morangos ou outras frutas vermelhas em uma panela de fundo grosso e adicione o adoçante. Mexa e deixe ferver em fogo baixo; conforme aquecem, liberarão seu suco.

Passo 6

Triture-os com um liquidificador de imersão, adicione o amido dissolvido em água morna e misture bem com uma espátula. Retire do fogo, cubra com filme plástico grosso, pressionando-o levemente sobre a geleia, e deixe esfriar completamente.

Passo 7

Quebre ou corte o bolo em pedaços e bata em velocidade média no liquidificador até obter uma farofa texturizada.

Passo 8

Coloque o queijo cottage com baixo teor de gordura em uma tigela funda e bata com um garfo até ficar mais homogêneo.

Passo 9

Coloque o copo em uma balança e adicione 15 g da mistura de crumble, depois 2 g de creme, alisando a superfície. Repita as duas camadas. Ao formar as camadas, certifique-se de manter as proporções corretas para que fiquem bonitas e não se misturem.

Passo 10

Coloque cerca de 37 g de geleia em cada copo e nivele com uma espátula flexível.

Passo 11

Finalizamos a montagem do trifle com uma camada dupla de migalhas e queijo cottage.

Passo 12

A sobremesa PP está pronta. Se desejar, decore com quaisquer frutas vermelhas que tiver na geladeira e sirva.

Uma receita em vídeo semelhante é a de Snickers Healthy Trifle.

Uma das comidas favoritas da infância, a barra de chocolate, dificilmente faria parte de um cardápio saudável. Mas com este vídeo, você pode recriar o sabor usando ingredientes saudáveis.

O Snickers Trifle não é a barra com menos calorias devido aos amendoins. No entanto, é uma ótima opção para a dieta cetogênica. Além disso, a sobremesa é simplesmente linda e praticamente irresistível.

decoração trivial

Para sobremesas saudáveis, é importante que a decoração seja não só bonita, mas também nutritiva. Frutas vermelhas frescas, fatias de frutas e amêndoas laminadas são ideais. No entanto, caramelo e coberturas com adoçantes artificiais também são perfeitamente aceitáveis. Ou você pode fazer coberturas de chantilly polvilhadas com cacau, como no tiramisu.

O segredo é decorar a sobremesa somente depois que ela estiver gelada, pouco antes de servir. Isso evita que as fatias de fruta ressequem e escureçam.

A louça importa

50% da beleza de um trifle está no copo. Não precisa ser necessariamente de vidro, principalmente se você pretende vender a sobremesa ou levá-la para uma festa. Mas deve ser bonito e transparente, para que todas as camadas fiquem bem visíveis. Com certeza você encontrará opções adequadas na seção de copos descartáveis dos principais supermercados.

Os objetos pequenos oferecem um campo ilimitado para a criatividade. Experimente, explore e crie suas próprias pequenas obras-primas.

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