Impregnação para bolo de pão de ló feito com leite, creme de leite e leite condensado.

Se o sabor da calda de leite tradicional não for cremoso o suficiente para você, experimente esta receita 3 em 1. Creme de leite com baixo teor de gordura e leite condensado darão um sabor cremoso à calda, mas também uma boa quantidade de calorias. Portanto, espere que seu bolo fique muito mais substancioso depois de marinado.

Valor nutricional por porção
467 kcal
  • Proteínas: 3,3 g
  • Gorduras: 42 g
  • Carboidratos: 20 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Tempo na cozinha:
  • Complexidade:
    Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
  • Número de porções: 1
Receita com fotos passo a passo
Impregnação para bolo de pão de ló feito com leite, creme de leite e leite condensado.
Ingredientes
Porções
  • Leite
    100 ml
  • Leite condensado
    30 G
  • Creme 10%
    30 G
Preparação

Passo 1

Despeje o leite em temperatura ambiente em uma panela de fundo grosso e adicione o creme de leite.

Etapa 2

Pegue uma espátula macia e use-a para recolher todo o leite condensado, que também adicionamos à concha.

Etapa 3

Aqueça tudo em fogo baixo até que o leite condensado esteja completamente dissolvido. Para acelerar o processo e evitar que a mistura ferva, use um batedor de arame.

Passo 4

Após cerca de 30 segundos, tudo estará pronto e a mistura ficará homogênea. Se ferver e formar espuma, coe a mistura em uma peneira para removê-la.

Etapa 5

A mistura está pronta. Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de usar. O bolo também deve estar frio para garantir uma absorção uniforme.

Teor de gordura do creme
É melhor não usar creme de leite com 20% ou 33% de gordura para umedecer o bolo. Eles são mais densos e não se espalham tão bem. O creme de leite também tem um sabor mais pronunciado, que pode mascarar o aroma principal do pão de ló.
Dica de vida
Se você estiver com preguiça de fazer glacê para um bolo caseiro, basta comprar um milkshake infantil com sabor. É o suficiente para umedecer 3 ou 4 camadas.

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