Sorvete vegano com leite vegetal – uma receita sem açúcar com fotos passo a passo.

O verão chegou, o que significa que é hora de fazer um sorvete vegano incrivelmente delicioso em casa. Vou compartilhar com vocês uma receita exclusiva que permite criar essa delícia de forma rápida e fácil, sem açúcar ou produtos de origem animal.

Valor nutricional por porção

109,2 kcal

Proteínas: 1,2 g
Gorduras: 7 g
Carboidratos: 10,1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 5 horas
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 4

Hoje em dia, existem mais de 10 tipos de sorvete na indústria de confeitaria. Essa deliciosa sobremesa de verão é feita com uma grande variedade de ingredientes: nozes, vegetais, raízes e até flores! Parece que essa iguaria frutada já não surpreende ninguém. No entanto, continua incrivelmente popular em todo o mundo.

Para fazer sorvete vegetarianoPrecisaremos de poucos ingredientes. Combine leite de coco e abacaxi para uma combinação deliciosa que certamente impressionará. O melhor de tudo é que essa iguaria leva apenas 15 minutos para preparar. Pronto para criar essa sobremesa incrível? Vamos começar!

Receita com fotos passo a passo

Sorvete vegano caseiro com leite vegetal

Ingredientes

Porções

Abacaxi

200 G
Leite de coco

400 ml
extrato de baunilha

1 colher de chá
Xarope de coco

a gosto

Preparação

Passo 1

Lave e descasque o abacaxi. Em seguida, corte-o em pedaços pequenos e coloque-os no liquidificador. É importante que os pedaços não sejam muito grandes, pois isso permitirá que o liquidificador triture o abacaxi com mais facilidade e rapidez.

Etapa 2

Adicione leite de coco ao abacaxi.

Etapa 3

Adicione o extrato de baunilha e o xarope de bordo a um liquidificador. Se desejar, você pode omitir o xarope de bordo ou substituí-lo por outro adoçante (como xarope de alcachofra de Jerusalém ou agave).

Passo 4

Cubra o liquidificador com uma tampa e bata os ingredientes por 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Se desejar pedaços de abacaxi no sorvete, adicione a fruta à mistura.

Etapa 5

Despejamos o futuro sorvete em formas especiais, cobrimos com tampas e colocamos no congelador por 4 a 5 horas.

Passo 6

Despeje água quente em um recipiente fundo e coloque as forminhas de sorvete dentro. Isso ajudará o sorvete a se soltar mais facilmente.

Passo 7

Se desejar, decore o sorvete pronto com confeitos ou pedaços de fruta e desfrute de uma sobremesa incrivelmente saborosa e saudável!

Respostas às perguntas mais frequentes

É possível cobrir sorvete vegano com cobertura de chocolate?

Com certeza! Para isso, pegue chocolate amargo (é importante garantir que não contenha leite, creme de leite ou outros produtos de origem animal) e derreta em banho-maria. Em seguida, mergulhe o sorvete no chocolate levemente aquecido, deixe escorrer o excesso e congele por meia hora até ficar completamente firme.

Qual é o prazo de validade do sorvete?

O sorvete caseiro pode ser armazenado por 1 a 2 semanas em temperaturas que variam de -12°C a 18°C. Vale ressaltar que ele não contém estabilizantes para manter sua textura cremosa. Portanto, é menos estável em temperaturas extremas.

Posso usar abacaxi congelado ou em lata?

Você pode usar frutas frescas ou congeladas para fazer sorvete vegano. Basta deixar as frutas descongelarem um pouco antes de adicioná-las ao liquidificador. É importante que os pedaços de abacaxi congelado sejam pequenos, pois podem danificar o liquidificador durante o processo.

Não recomendo o uso de pudim enlatado, pois ele contém bastante açúcar e tem uma consistência mole e aguada. Isso pode não só afetar o sabor da sobremesa final, como também arruiná-la completamente.

O sorvete à base de plantas é uma sobremesa incrivelmente deliciosa que certamente agradará não só aos veganos, mas também a quem tem restrições alimentares. Ele impressiona com seu sabor suave e frutado, permitindo que você saboreie cada mordida. Se você gostou deste produto... receita Sorvete vegano, não se esqueça de salvar a receita e compartilhar o resultado nos comentários!

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