Geleia de maçã transparente em fatias – Uma receita rápida – Uma receita para cobertura e camadas com fotos passo a passo

Se você precisa preparar algo rápido para o chá, pode fazer geleia com fatias de maçã em apenas meia hora. O segredo é cozinhar as maçãs o mínimo possível, mas deixar as fatias esfriarem até a temperatura ambiente a cada vez.

Valor nutricional por porção

0 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 0 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 25 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia transparente feita com fatias de maçã.

Ingredientes

Porções

Maçãs

250 G
Açúcar

200 G
Água

50 ml

Preparação

Passo 1

Retire as sementes e o caroço das maçãs e corte-as em fatias de cerca de 5 a 7 mm.

Etapa 2

Despeje o açúcar em uma panela e adicione imediatamente a água. Aumente o fogo e deixe ferver, mexendo até o açúcar dissolver.

Etapa 3

Adicione as maçãs à calda e misture bem com uma espátula de madeira até que estejam distribuídas uniformemente.

Passo 4

Cubra a panela com uma tampa, leve ao fogo até ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Desligue o fogo, retire a tampa e deixe a geleia esfriar completamente. Repita esse processo mais 2 ou 3 vezes.

Etapa 5

Estamos cozinhando geleia de maçã Pela última vez, cozinhe com a tampa fechada por 5 minutos e desligue o fogo.

Passo 6

Transfira a geleia para uma tigela e sirva como sobremesa.

Armazenar geleia rapidamente

Ao contrário da crença popular, até mesmo a geleia feita em "cinco minutos" pode ser conservada para o inverno. Devido ao curto tempo de cozimento, ela simplesmente não ficará tão espessa. E todas as bactérias serão eliminadas durante a primeira fervura. Portanto, a conserva certamente durará um ou dois anos sem apresentar sinais de deterioração.

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