Geleia de maçã transparente em fatias "Cinco minutos"
Delicada e de cor âmbar, esta geleia de maçã será um complemento maravilhoso para qualquer mesa. Seu leve aroma de baunilha alegrará a todos ao seu redor só de senti-lo. E pode ter certeza, o sabor também não decepcionará. A doçura suave e a acidez sutil criam um buquê encantador.
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 0 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 1
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Maçãs1 kg
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Açúcar1 kg
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Água200 ml
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Ácido cítrico3 G
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Vanilina5 G
Lave as maçãs, seque-as com um pano de prato e corte-as ao meio para remover os caroços e os talos. Corte-as em fatias de cerca de 1 cm de espessura e coloque-as em uma panela. Polvilhe com açúcar, mexa de baixo para cima e deixe descansar por 4 a 5 horas.
Adicione água e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até ferver.
Adicione a baunilha e o ácido cítrico. Mexa bem e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 5 minutos.
Coloque a geleia em potes lavados e secos e feche-os bem. Não é necessário nenhum preparo especial, pois a calda quente os esterilizará.
A geleia de maçã "de cinco minutos" está pronta. Envolva os potes firmemente em um cobertor ou toalha de felpa. Deixe-os assim até esfriarem completamente. Guarde em temperatura ambiente durante o inverno.
- 1 hora e 10 minutos
- 0 kcal
- 394
- 45 minutos
- 0 kcal
- 118
- 1 hora
- 273 kcal
- 570
- 2 horas e 30 minutos
- 0 kcal
- 365
- 40 minutos
- 0 kcal
- 1640
- 45 minutos
- 181,4 kcal
- 441
- 1 hora e 40 minutos
- 256 kcal
- 404
- 10 minutos
- 0 kcal
- 388