Bolo Charlotte de Maçã sem Manteiga ou Margarina: Receita + 9 Fotos Passo a Passo

A Charlotte de Maçã é a torta de maçã mais simples e deliciosa, que simplesmente derrete na boca. Seu aroma incrível literalmente preenche toda a cozinha. A combinação perfeita de maçãs ácidas e massa doce torna esta sobremesa verdadeiramente irresistível.

Valor nutricional por porção

270 kcal

Proteínas: 13 g
Gorduras: 10 g
Carboidratos: 32 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 50 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçãs

600 G
Açúcar

160 G
Farinha

160 G
Ovo C1

4 peças
Sal

1 pitada

Preparação

Passo 1

Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione o açúcar e uma pitada de sal. Bata com uma batedeira até obter uma mistura espessa e fofa. Quanto mais os ovos aumentarem de volume, mais fofa ficará a sobremesa.

Etapa 2

Prepare as maçãs. Lave-as e retire os caroços. Em seguida, corte-as em fatias finas.

Etapa 3

Usando uma peneira, adicione a farinha à massa e misture delicadamente com uma espátula para não perturbar a leveza da mistura de ovos e açúcar.

Passo 4

Despeje metade da massa na forma e alise bem.

Etapa 5

Coloque as fatias de maçã sobre a massa, sobrepondo ligeiramente cada fatia à anterior.

Passo 6

Despeje a segunda porção de massa sobre as maçãs e alise com uma espátula.

Passo 7

Coloque outra camada de maçãs por cima da massa.

Passo 8

Coloque a torta em um forno pré-aquecido a 180°C. Asse por 20 a 30 minutos.

Passo 9

Retire a torta do forno e deixe esfriar. Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Receita em vídeo semelhante: Torta de maçã sem manteiga ou margarina

A torta de maçã é uma sobremesa favorita para muitas crianças e adultos. Ela combina perfeitamente a textura macia e tenra da maçã com pedaços suculentos e deliciosos da fruta. A canela adiciona ainda mais sabor e um toque especial a essa iguaria já por si só requintada.

Se você quiser cozinhar grande e exuberante CharlotteConfira este vídeo do canal "Vkusno Live". Nele, o criador do canal explica como garantir que uma torta cresça bem no forno e que o recheio asse perfeitamente.

Conselho

Escolha variedades de maçãs firmes e ácidas, assim a torta ficará mais saborosa;
Não é necessário descascar as maçãs, pois elas ficarão incrivelmente macias durante o cozimento e serão praticamente imperceptíveis;
É melhor usar uma forma alta para a sobremesa, com um diâmetro de 21 a 24 cm; em formas mais largas, a charlotte pode ficar menos alta e fofa;
A sobremesa deve ser assada em forno bem quente. Caso contrário, ficará achatada e sem graça.
Você pode cortar as maçãs da maneira que preferir. Também pode picá-las e misturá-las à massa para garantir que os pedaços fiquem distribuídos uniformemente na torta.
Não abra o forno durante o cozimento, caso contrário a charlotte irá compactar e se transformar em uma massa seca e intragável;
Para verificar se a charlotte está pronta, espete-a com um espeto. Se o espeto sair limpo e com facilidade, está pronta.

Possíveis substituições

Se você está controlando sua dieta e se preocupa com o excesso de açúcar, pode substituí-lo por outros ingredientes. Mel e xarope de bordo são excelentes opções. Você também pode usar estévia, um adoçante natural. Mas tenha cuidado, ela é significativamente mais doce que o açúcar comum, então você precisará de menos.

Experimente fazer essa delícia em casa. Garanto que você vai adorar o resultado!

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