Charlotte de Maçã sem Leite e sem Kefir: Receita + 8 Fotos Passo a Passo

O bolo Charlotte clássico é sempre um sucesso — mesmo durante a Quaresma! A torta de maçã é uma sobremesa muito simples e deliciosa, que fica ótima mesmo sem laticínios. Essa massa vai te conquistar com sua maciez, leveza e sabor incrível.

Valor nutricional por porção

208,6 kcal

Proteínas: 4,5 g
Gorduras: 2,6 g
Carboidratos: 41,5 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 55 minutos
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Como preparar uma charlotte quaresmal sem leite, kefir, manteiga ou ovos, para que ela desapareça rapidinho? É muito simples! E hoje vou compartilhar com vocês uma receita testada e aprovada que definitivamente deveria estar em todos os livros de culinária.

Nesta versão da receita, adiciona-se óleo vegetal à massa. Torta de maçã sem laticínios O resultado é fofo, elástico e muito aerado. Como sempre, as maçãs conferem um aroma incrível aos produtos assados. Você simplesmente não pode deixar de experimentar esta sobremesa com chá — não deixe de fazê-la em casa!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Farinha

200 G
Água

125 ml
Açúcar

125 G
Maçã

2 peças
Óleo vegetal

50 ml
Fermento em pó

1 colher de chá
Sal

1 pitada
Açúcar de baunilha

a gosto

Preparação

Passo 1

Misture a farinha e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Passe a mistura por uma peneira.

Etapa 2

Adicione açúcar, açúcar de baunilha e sal.

Etapa 3

Adicione água e óleo vegetal.

Passo 4

Misture a massa até ficar homogênea. Você pode fazer isso com uma espátula ou um batedor de arame.

Etapa 5

Lave, retire o miolo e descasque as maçãs. Corte-as em cubos pequenos. Adicione à massa e misture.

Passo 6

Unte o fundo e as laterais da forma com óleo vegetal. Forre a forma com a massa. Decore a parte superior da torta com fatias finas de maçã.

Passo 7

Asse a charlotte em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 35 a 30 minutos. Verifique o ponto de cozimento com um palito.

Passo 8

Polvilhe a charlotte com açúcar de confeiteiro. Sirva. Bom apetite!

Uma receita em vídeo semelhante: Torta de maçã sem leite e kefir

A charlotte de maçã da Quaresma é uma ótima maneira de agradar sua família durante o período de abstinência de alimentos do jejum. Você pode criar uma sobremesa deliciosa e saborosa mesmo sem ingredientes comuns. Por exemplo, massa charlotte sem leite E o kefir fica tão saboroso quanto quando feito com eles.

A blogueira de culinária Alina vai te ensinar a fazer a torta de maçã perfeita sem todos esses ingredientes no seu canal do YouTube, "Alina FooDee". Ela vai compartilhar uma receita simples e infalível de bolo Charlotte, que herdou da mãe. Não deixe de conferir essa maneira rápida e econômica de fazer uma torta caseira fofinha.

Conselho

Certifique-se de peneirar a farinha para que a massa fique saturada de oxigênio e cresça durante o cozimento.
Adicione água ligeiramente morna à massa.
Em vez de óleo vegetal, você pode usar óleo de coco para dar à massa um aroma agradável.
Para realçar o sabor da torta, adicione extrato de baunilha, amêndoas laminadas, canela, coentro e outras especiarias à massa. É melhor usar apenas uma para não comprometer o sabor da charlotte.
Você pode escaldar as maçãs em uma frigideira com açúcar, canela e suco de limão previamente para que fiquem mais macias.

Por que a torta queima por fora, mas permanece crua por dentro?

Existem vários motivos para esse problema durante o preparo de bolos e pães.

A torta foi colocada em um forno frio. Para garantir que a charlotte asse uniformemente e fique dourada por cima, coloque-a em um forno pré-aquecido.
A assadeira está muito baixa. Coloque a torta no forno, na grade do meio, sem usar a função de convecção. Você pode ligar a convecção por alguns minutos no final para garantir que ela fique dourada.
A temperatura indicada não foi atingida. É absolutamente essencial seguir a temperatura especificada na receita. Pensar que a torta assará mais rápido aumentando a temperatura é muito arriscado.

Em última análise, uma torta queimada ou mal assada pode ser devido a um forno com defeito.

A Charlotte de Maçã é uma torta caseira única que pode ser feita para qualquer ocasião. Não perca a oportunidade de deliciar sua família e amigos com essa massa deliciosa, mesmo durante a Quaresma.

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