Charlotte de Pão de Maçã: Uma Receita Clássica Assada no Forno + 8 Fotos Passo a Passo

Acabou a farinha em casa e você precisa de algo delicioso para acompanhar o chá? Uma solução perfeita é a charlotte de pão. A massa é feita com pão de forma branco e o recheio tradicional é de maçãs. Experimente fazer essa sobremesa uma vez — e você com certeza vai querer repeti-la na sua cozinha!

Valor nutricional por porção

125,5 kcal

Proteínas: 4,5 g
Gorduras: 3,2 g
Carboidratos: 19,2 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Recomendo fazer torta de maçã. de pão velho Ou um pão. Usar uma massa com miolo macio pode resultar em uma sobremesa pegajosa e densa. Também aumenta o risco da charlotte não assar corretamente no forno. Para obter uma massa mais uniforme, você pode aparar a casca do pão. No entanto, isso não é necessário.

Para preparar uma sobremesa de pão fofinha em casa, você vai precisar de um pão, ovos, leite, açúcar e maçãs. Escolha frutas com um sabor levemente ácido para complementar a doçura da massa. Se você não consome açúcar, pode usar mel, melaço, xarope de bordo ou estévia no lugar.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Pão

1 peças
Maçã

4 peças
Ovo C1

4 peças
Açúcar

200 G
Leite

320 ml
Sal

1 pitada

Preparação

Passo 1

Corte o pão em cubos pequenos.

Etapa 2

Lave as maçãs, descasque-as e retire o caroço. Corte-as em cubos pequenos. Para evitar que escureçam, você pode regá-las com suco de limão.

Etapa 3

Misture as maçãs com o pão. Misture bem.

Passo 4

Despeje o leite em uma tigela funda. Adicione o açúcar, uma pitada de sal e os ovos. Bata com uma batedeira em velocidade alta até obter uma mistura fofa e homogênea.

Etapa 5

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Isso garantirá que a torta se solte facilmente da forma depois de assada.

Passo 6

Coloque a mistura de pão e maçã em uma forma e despeje a mistura de leite por cima.

Passo 7

Coloque a torta em um forno pré-aquecido a 200 graus e asse por 30 a 40 minutos.

Passo 8

Retire a charlotte do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, sirva com chá ou café.

Receita em vídeo semelhante: Pão de Maçã Charlotte

Com vontade de algo delicioso para acompanhar o chá, mas sem tempo? Temos a solução: uma charlotte de maçã deliciosa e aromática. de pão brancoSim, a massa é feita com um pão inteiro. Quer aprender a fazer um doce tão diferente? Então confira este vídeo da autora do canal, Elena Timchenko.

Em seu vídeo, a mulher mostra instruções detalhadas sobre como criar um biscoito fofo e delicioso. torta de pãoGraças a isso, qualquer pessoa pode fazer essa maravilhosa sobremesa em casa. O principal é seguir todas as instruções com precisão. Assim, você certamente assará uma charlotte alta e deliciosa.

Como melhorar o aroma da charlotte finalizada?

Nesta receita, não utilizei nenhum aromatizante adicional. No entanto, se você adora fazer charlotte cakes cujo aroma se espalha instantaneamente pela casa, adicione um pouco de baunilha ou açúcar de baunilha à massa. Para um toque cítrico, você pode usar raspas de limão, e flocos de coco darão um aroma tropical.

Para os amantes de aromas vibrantes e inusitados, recomendo o uso de especiarias como:

cardamomo;
ruivo;
cravo;
canela;
pimenta da Jamaica.

Vale ressaltar que é preciso ter muito cuidado com as especiarias. O excesso delas pode arruinar o aroma de um prato. Se você quiser realçar não só o aroma, mas também o sabor, marine as maçãs em uma pequena quantidade de conhaque ou rum com especiarias. Deixe as maçãs marinando por 20 a 30 minutos. Isso garantirá um aroma maravilhoso!

Agora você sabe que pode até fazer charlotte com pão. Esta receita é fácil de reproduzir em casa e o resultado certamente superará suas expectativas. Cozinhe com gosto e encante seus entes queridos com sobremesas de dar água na boca!

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