Charlotte de Maçã com Ryazhenka no Forno: Receita + 9 Fotos Passo a Passo

O bolo Charlotte é uma sobremesa leve, rápida e deliciosa que vai encantar crianças e adultos. Quando preparado corretamente, fica fofo, aerado e incrivelmente saboroso. Depois de prepará-lo uma vez, este bolo se tornará uma sobremesa frequente em sua casa.

Valor nutricional por porção

154,3 kcal

Proteínas: 5,1 g
Gorduras: 4,6 g
Carboidratos: 22,5 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 6

Hoje vou compartilhar com vocês uma opção culinária. produtos assados com leite fermentadoGraças a isso, a massa da torta fica mais macia e delicada. Ela literalmente derrete na boca, permitindo que você aprecie plenamente o sabor único desta sobremesa.

Torta de maçã com ryazhenka Perfeito tanto para o café da manhã quanto para o chá da tarde, pode ser servido com uma bola de sorvete e um copo de leite. Essa apresentação certamente encantará as crianças. A sobremesa gelada realçará o sabor da charlotte, tornando-a ainda mais interessante.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Ovo C1

3 peças
Ryazhenka

300 ml
Açúcar

150 G
Refrigerante

0,5 colher de chá
Semolina

1 colher de sopa
Manteiga

50 G
Maçã

4 peças
Canela

1 colher de chá

Preparação

Passo 1

Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione o açúcar e bata com uma batedeira em velocidade alta até que a mistura aumente de volume.

Etapa 2

Adicione bicarbonato de sódio ao leite fermentado e assado, depois despeje na mistura de ovos e açúcar. Adicione a sêmola e misture bem.

Etapa 3

Adicione a manteiga amolecida à mistura e bata.

Passo 4

Passe a farinha por uma peneira e adicione à massa. Misture tudo cuidadosamente para manter a leveza da massa.

Etapa 5

Lave e retire o miolo das maçãs. Em seguida, corte-as em cubos pequenos.

Passo 6

Para dar um sabor mais picante à sobremesa, polvilhe as maçãs com canela. Misture.

Passo 7

Unte a forma com manteiga. Isso ajudará a torta a se soltar das laterais da forma com mais facilidade após assar.

Passo 8

Coloque algumas maçãs no fundo da forma e despeje metade da massa por cima. Distribua as frutas novamente por cima, polvilhe com um pouco de açúcar e despeje o restante da massa.

Passo 9

Asse a torta no forno a 180°C por 40 minutos. Em seguida, retire-a, deixe esfriar e decore a parte superior com açúcar de confeiteiro.

Uma receita em vídeo semelhante: Torta de Maçã com Ryazhenka

Assar Absolutamente qualquer pessoa pode fazer uma charlotte. Você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial. O segredo é ter uma receita comprovada à mão e seguir os passos para garantir que você crie uma massa folhada deliciosa.

Esta é a receita compartilhada pela autora do canal "Elena Pro Edu". A adição de leite fermentado assado deixa a torta deliciosa e fofa, e a massa densa, porém aerada. Para obter o mesmo resultado, é importante seguir as instruções exatamente. Assim, você com certeza conseguirá fazer uma deliciosa torta charlotte!

Respostas às perguntas mais frequentes

Como saber se uma torta está pronta?

É fácil saber se a sua charlotte está pronta. Use um palito ou espeto e fure a charlotte com ele. Se sair facilmente, sem deixar nenhum pedaço de massa crua, a sobremesa está pronta.

O que posso usar no lugar do açúcar nesta receita?

O açúcar não é o ingrediente mais saudável, por isso muitas pessoas se perguntam com o que podem substituí-lo em produtos assados. Mel, xarope de bordo e adoçantes como estévia ou sorbitol podem ser usados como substitutos do açúcar granulado.

Quais maçãs são as melhores para fazer charlotte?

A versão clássica da Charlotte leva maçãs verdes com um sabor ligeiramente ácido. Elas equilibram perfeitamente o excesso de doçura da massa, criando uma harmonia de sabores única.

Por que a torta afundou depois de assada?

Isso pode acontecer por vários motivos. Primeiro, você abriu o forno enquanto a sobremesa estava assando. Segundo, você a retirou do forno imediatamente após o preparo, em vez de deixá-la descansar no forno desligado por 10 minutos. Em ambos os casos, a mudança brusca de temperatura é a culpada, o que pode fazer com que a charlotte murche.

Agora você já sabe como fazer uma charlotte perfumada e deliciosa com leite fermentado assado. Prepare esta sobremesa comigo e encante sua família com doces requintados!

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