Charlotte com leite condensado e maçãs: Receita assada no forno + 6 fotos passo a passo

Para mim, a charlotte é uma das sobremesas mais fáceis de fazer. É incrivelmente rápida, pois preparar a massa e fatiar as maçãs leva no máximo 20 minutos, e o resto do tempo a torta assa no forno. Isso a torna uma delícia que você pode fazer todos os dias!

Valor nutricional por porção

209,6 kcal

Proteínas: 6,5 g
Gorduras: 5,6 g
Carboidratos: 33,1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Para preparar uma charlotte saborosa, você precisará de poucos ingredientes. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita única de torta de maçã com leite condensado. Isso confere à massa uma textura mais esponjosa.

O aroma da charlotte invade instantaneamente a cozinha. Se desejar intensificar o aroma, sinta-se à vontade para adicionar baunilha à massa, e para um resultado mais picante, canela, cardamomo, cravo ou gengibre são ideais. Vale ressaltar que as especiarias devem ser usadas com extrema cautela, pois podem mascarar completamente o aroma doce dos produtos assados.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Leite condensado

400 ml
Maçã

4 peças
Ovo C1

3 peças
Farinha

200 G
Sal

1 pitada
Fermento em pó

1 colher de chá
Amido

1 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Prepare a forma. Unte-a com uma pequena quantidade de manteiga ou margarina. Isso é necessário para garantir que a torta se solte facilmente das laterais da forma depois de assada.

Etapa 2

Lave, descasque e retire o caroço das maçãs. Em seguida, corte-as em pedaços pequenos. Coloque-as no fundo da panela.

Etapa 3

Quebre os ovos em uma tigela funda, limpa e seca. Adicione uma pitada de sal e bata. Se a tigela estiver minimamente úmida, será mais difícil.

Passo 4

Adicione o fermento em pó, o amido, o leite condensado e a farinha à mistura de ovos. Peneire a farinha para remover quaisquer grumos. Em seguida, misture tudo delicadamente.

Etapa 5

Despeje a mistura sobre as maçãs e espalhe uniformemente para que cada pedaço de fruta fique coberto com a massa.

Passo 6

Coloque a Charlotte em um forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos. Em seguida, retire a torta, deixe esfriar e sirva.

Receita em vídeo semelhante: Torta de maçã com leite condensado

Esta charlotte deliciosa e aromática é uma verdadeira salvação para qualquer cozinheiro amador que precise preparar algo rápido para acompanhar o chá. Esta sobremesa certamente encantará a família e os convidados à mesa nas festas de fim de ano.

Para preparar essa sobremesa leve e aerada, siga as dicas da criadora do canal "Delicious and Easy with Babi!". Em seu vídeo, ela compartilha seus segredos para fazer uma charlotte fofinha. Graças às maçãs caramelizadas, a charlotte finalizada tem um aroma único e um sabor indescritível.

Conselho

Tradicionalmente, maçãs verdes, que têm uma acidez bastante pronunciada, são usadas para a charlotte. Isso ajuda a evitar que fique muito doce e também a equilibrar o sabor da sobremesa. Portanto, recomendo o uso de maçãs firmes e ácidas, como Antonovka, Mutsu ou Semerenko.

Design e submissão

Charlotte é servida individualmente para cada pessoa. Pode ser acompanhada não só de bebidas quentes como chá ou café, mas também de um copo de leite frio e uma bola de sorvete.

Existem muitas maneiras de decorar uma torta de maçã. A primeira e mais fácil é polvilhar a sobremesa com açúcar de confeiteiro. Apenas certifique-se de que a torta esteja fria, caso contrário, o açúcar simplesmente derreterá.

Uma opção de decoração mais elaborada envolve o uso de chantilly ou merengue. Este método é perfeito para decorar uma torta que será servida em uma mesa de festa. Se desejar, você pode enfeitar a charlotte com fatias de maçã ou outras frutas vermelhas, além do chantilly.

Com esta receita, você certamente criará uma sobremesa deliciosa e bonita. Siga as instruções cuidadosamente e aproveite o resultado. Não se esqueça de compartilhar nos comentários!

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