Charlotte de Maçã com Creme: Receita Assada no Forno + 9 Fotos Passo a Passo

Charlotte com creme e maçãs é uma deliciosa e aromática torta, perfeita como sobremesa e uma ótima desculpa para reunir amigos e familiares para um chá. Abaixo, explicarei em detalhes como preparar essa iguaria de forma fácil e rápida.

Valor nutricional por porção

191,1 kcal

Proteínas: 4,2 g
Gorduras: 2,5 g
Carboidratos: 37,6 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 50 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Os produtos assados com maçã se destacam pelo aroma único e pela riqueza do sabor. A fruta combina perfeitamente com a delicadeza do bolo esponjoso. A adição de creme torna os produtos assados ainda mais macios e proporciona um toque final cremoso e agradável.

Se você quer dar um toque especial à sua receita de Charlotte, experimente usar creme de leite. A torta fica fofa e úmida ao mesmo tempo. É perfeita para um chá em família ou como sobremesa de festa.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçãs

4 peças
Ovo C1

2 peças
Açúcar

1 xícara
Farinha

1 xícara
Creme 10%

150 ml
Margarina

50 G
Fermento em pó

1 colher de chá
Açúcar de baunilha

1 colher de chá

Preparação

Passo 1

Lave as maçãs, descasque-as e corte-as em fatias finas ou gomos. Separe 2 colheres de sopa de farinha do restante da farinha e misture com as maçãs. Isso evita que as maçãs escureçam e liberem suco enquanto você prepara a massa.

Etapa 2

Em uma tigela funda, misture os ovos e o açúcar. Bata a mistura com uma batedeira em velocidade alta por 10 minutos. Durante esse tempo, a mistura deve ficar branca e aumentar de volume. Certifique-se de bater bem os ovos e o açúcar; isso determinará a maciez e a leveza dos produtos assados.

Etapa 3

Derreta a margarina no micro-ondas ou em banho-maria. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. Despeje a margarina resfriada na mistura de ovos e açúcar. Bata bem. Certifique-se de deixar a margarina esfriar completamente até atingir a temperatura ambiente.

Passo 4

Adicione o fermento em pó e o açúcar de baunilha. Misture delicadamente os ingredientes novamente. Use movimentos circulares de baixo para cima para evitar que a massa fique obstruída e que as bolhas de ar se percam.

Etapa 5

Adicione o creme de leite. Bata delicadamente. Qualquer teor de gordura do creme de leite serve para esta charlotte. Escolha o seu preferido.

Passo 6

Peneire e incorpore a farinha aos poucos na mistura de ovos e creme. Bata em movimentos circulares de baixo para cima. Certifique-se de peneirar a farinha em uma peneira fina. Isso evitará grumos na massa e garantirá que os assados fiquem leves e fofinhos.

Passo 7

Misture a massa e as maçãs. Misture bem até que as maçãs estejam completamente cobertas com a massa.

Passo 8

Forre uma forma com papel manteiga e unte com manteiga. Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente com uma espátula. Asse a 180 graus Celsius por meia hora.

Passo 9

Verifique se a charlotte está assada com um palito de madeira; ele deve sair limpo ao ser inserido. Antes de servir, polvilhe a charlotte com açúcar de confeiteiro.

Receita em vídeo semelhante: Torta de Maçã com Creme

Esta é mais uma receita interessante para fazer uma charlotte perfumada e macia. com chantillyO autor do vídeo explicará detalhadamente como preparar maçãs, demonstrará o processo de criação de uma massa fofa e revelará os segredos para obter produtos assados macios e aerados.

Se você quer presentear sua família e amigos com deliciosos bolos caseiros, mas não quer gastar muito tempo e esforço na preparação, experimente esta receita cremosa de bolo Charlotte. Seguindo as instruções do vídeo, o sucesso é garantido!

Conselho

Ao preparar charlotte, use maçãs maduras, doces e ácidas. Isso deixará o produto assado mais delicioso e saboroso.
Use ingredientes que estejam todos à mesma temperatura ambiente. Isso se aplica especialmente aos ovos e ao creme de leite, que devem ser retirados da geladeira com antecedência.
Não é necessário descascar as maçãs. No entanto, se a casca estiver dura, é melhor removê-la.
Bater os ovos com o açúcar é uma etapa crucial no processo de preparação da massa. A maciez e a leveza da massa final dependem de quão bem a mistura é batida.

Armazenar

Se a charlotte não for consumida na primeira noite, pode ser facilmente armazenada na geladeira por 3 a 5 dias. Basta colocá-la em um recipiente hermético ou envolvê-la em filme plástico.

Você também pode congelar a charlotte pronta. Coloque-a em um recipiente próprio para congelamento, longe de alimentos com cheiro forte. Dessa forma, a charlotte se conservará por vários meses.

Agora você sabe como preparar a charlotte com creme mais delicada de forma rápida e fácil. Qual receita de charlotte você usa? Compartilhe sua experiência nos comentários.

Receitas semelhantes