Charlotte de maçã e laranja no forno – receita passo a passo com fotos

Durante muito tempo, a charlotte de maçã foi a minha torta favorita — deliciosa, rápida e barata. Mas quando a versão clássica da torta começou a ficar enjoativa tanto para mim quanto para a minha família, resolvi criar algo original. Transformar a charlotte acabou sendo bem simples — agora estou preparando essa torta lendária de um jeito novo!

Valor nutricional por porção

232 kcal

Proteínas: 13 g
Gorduras: 10 g
Carboidratos: 1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 40 minutos
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Você pode dar uma nova vida à charlotte de maçã com a ajuda de uma simples... laranja. Essa massa delicada e leve ganha uma nova dimensão de sabor e aroma. A massa adquire um lindo tom alaranjado e um aroma cítrico intenso e irresistível. Sem falar no sabor — agradável, refrescante e com a doçura na medida certa. Simplesmente de lamber os dedos!

Uma receita simples Qualquer pessoa pode preparar esta charlotte de maçã e laranja em sua própria cozinha. Ela requer ingredientes simples e fáceis de encontrar, a maioria dos quais você já tem em casa. Convido você a experimentar e comprovar!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Ovo C1

5 peças
Farinha

180 G
Açúcar

1 xícara
Maçãs

5 peças
Laranja

1 peças
Refrigerante

1 colher de chá

Preparação

Passo 1

Pegue os ovos e adicione uma xícara de açúcar. Você também pode usar açúcar granulado.

Etapa 2

Adicione bicarbonato de sódio para dar mais maciez. Se for usar fermento em pó, misture-o à farinha.

Etapa 3

Bata os ovos e o açúcar com uma batedeira até obter um creme fofo.

Passo 4

Peneire uma xícara de farinha. Bata tudo novamente em velocidade mínima.

Etapa 5

Retire o miolo das maçãs e pique a polpa finamente. Adicione as maçãs à massa. Amasse delicadamente para evitar que a massa murche. Para garantir uma distribuição uniforme, você pode passar as maçãs na farinha.

Passo 6

Descasque a laranja e divida-a em fatias.

Passo 7

Despeje a massa de maçã em uma assadeira. Em seguida, coloque cuidadosamente a laranja por cima, pressionando-a levemente na massa.

Passo 8

Asse a charlotte por 25 a 30 minutos a 180 °C. Assim que o tempo acabar, retire do forno e deixe esfriar completamente. Está pronta. Bom apetite!

Receita em vídeo semelhante: Charlotte de maçã com raspas de laranja

A charlotte de maçã é uma sobremesa favorita para o chá da tarde. Essa massa delicada e leve, com recheio de frutas, conquista a todos. É impossível resistir a essa torta, por isso toda dona de casa deveria saber como prepará-la.

Rreceita Charlotte muito simples e rápido. Aliás, existem centenas de variações deste prato, então você sempre pode encontrar a que mais lhe agrada. Por exemplo, no canal do YouTube "Air Cake - Desserts and Deliciousness", os apreciadores de doces refrescantes podem encontrar uma receita de uma incrível charlotte de maçã. com raspas de laranjaO resultado é muito saboroso e original.

Conselho

Se você tiver uma panela elétrica multifuncional, aproveite ao máximo essa ajudante de cozinha. Coloque a massa da charlotte na tigela e selecione a função "Assar" na panela elétrica — ela fará o resto. Não precisa se preocupar com a charlotte queimando ou, ao contrário, ficando crua por dentro.
Rale a casca com muito, muito cuidado. Retire apenas a camada externa da casca. Tente não tocar nas membranas brancas, senão a massa ficará com um gosto amargo.
Algumas receitas de Charlotte pedem para separar as gemas das claras e batê-las separadamente. Na verdade, isso só leva tempo. Para garantir que o bolo cresça de forma bonita e uniforme, bata as gemas vigorosamente até que pequenas bolhas se formem na superfície. Se bater demais, as bolhas grandes impedirão que o bolo cresça.

Armazenar

Preparar a massa da torta Charlotte é muito simples. Ela também pode ser refrigerada ou congelada para fazer mais tortas posteriormente.

Você pode guardar a massa do bolo esponja na geladeira por até 36 horas. Unte a massa com óleo vegetal e envolva-a em filme plástico.

A massa Charlotte pode ser armazenada no congelador por 1 a 6 meses. Modele a massa em uma bola firme ou em formato de "salsicha". Envolva em filme plástico ou coloque em um recipiente hermético. Não congele a massa novamente após o descongelamento.

Não perca a oportunidade de encantar sua família e amigos com esta deliciosa charlotte de maçã e laranja — eles vão adorar! Compartilhe seu sucesso nos comentários.

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