Charlotte de banana assada
Você gosta de bananas? Tenho certeza de que a maioria das pessoas diria que sim. As bananas são deliciosas por si só, doces e aromáticas. Mas também podem ser usadas em uma variedade de sobremesas, transformando pratos em verdadeiras obras de arte. Elas ficam especialmente saborosas na massa delicada de doces caseiros.
- Proteínas: 4,1 g
- Gorduras: 2,1 g
- Carboidratos: 42,4 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
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Número de porções:
1 Charlotte para 8 porções
Hoje eu proponho cozinhar Uma charlotte deliciosa, fofa e aromática, assada no forno. A sobremesa fica incrível. E é fácil de fazer, porque vamos seguir... receita simplesVocê vai precisar de ingredientes simples, além de vamos adicionar maduro bananas.
Em apenas meia hora, você terá uma torta delicada na sua mesa para acompanhar seu chá ou café, uma que não deixará ninguém indiferente! Pode Agrade sua família ou mostre suas habilidades culinárias aos seus amigos.
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Açúcar100 G
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Farinha100 G
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Banana1 peças
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Ovo C12 peças
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Vanilina1 G
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Açúcar de confeiteiropara arquivamento
Coloque os ovos em temperatura ambiente, o açúcar e a baunilha em uma tigela funda. Misture bem com um batedor de arame ou batedeira até obter uma mistura levemente espumosa.
Adicione a farinha de trigo peneirada. Para uma versão com menos calorias, use farinha de arroz, aveia ou amêndoa. Misture novamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
Descasque bananas maduras e corte-as transversalmente.
Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque as bananas na assadeira. Uma frigideira comum também pode ser usada no lugar da assadeira.
Despeje a massa sobre as bananas. Agite a forma delicadamente para distribuir a massa uniformemente.
Coloque a charlotte em um forno pré-aquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos.
Cubra a forma da torta com uma tampa, um pano ou um prato. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Coloque a charlotte num prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Está pronta. Bom apetite!
Receita em vídeo semelhante: Charlotte de banana fofinha no forno
Existem muitas maneiras. cozinhar Bolo Charlotte caseiro. No canal do YouTube "Visiting Elena", você encontra uma receita em vídeo rápida e fácil para uma deliciosa torta de frutas. Ela é feita com uma massa doce e macia. massa de bananaEsta sobremesa será um ótimo complemento tanto para uma mesa do dia a dia quanto para uma mesa festiva.
Os convidados do canal da Elena não só sabem fazer sobremesas deliciosas, como também sabem cuidar de plantas e cultivar frutas, verduras e ervas em casa. É um verdadeiro tesouro de conhecimento tanto para iniciantes quanto para cozinheiros experientes. Não deixe de conferir o canal para aprender dicas práticas e comprovadas!
Conselho
- Para a charlotte, escolha bananas o mais maduras possível. O ideal é que a casca esteja manchada — esse tipo de fruta é mais doce e saboroso.
- A massa da Charlotte é um bolo esponjoso, por isso bata os ovos em velocidade baixa. Isso garantirá que as bolhas de ar tenham tamanho uniforme e não danifiquem a massa durante o cozimento. Bolhas maiores estourarão e o bolo não crescerá.
- Certifique-se de peneirar a farinha antes de adicioná-la à mistura de ovos. Peneirar a farinha aera a massa, resultando em um produto assado macio e aerado.
- Verificamos o ponto da massa com um palito de madeira - o palito deve permanecer seco após perfurar a massa.
Respostas às 3 perguntas mais frequentes
No primeiro caso, reduza a potência do forno e desligue o modo de convecção.
Se o seu forno estiver com defeito, coloque uma tigela com água dentro dele. A evaporação salvará qualquer massa, seja ela de pão de ló, massa choux ou massa quebrada.
- 15 minutos
- 341,9 kcal
- 518
- 50 minutos
- 270 kcal
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- 1 hora
- 232 kcal
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