Charlotte de Cranberry: Receita Assada no Forno + 7 Fotos Passo a Passo

Os produtos de confeitaria caseiros se destacam pelo aroma e sabor incríveis. No entanto, existe um equívoco de que são demorados e difíceis de preparar. Garanto que não é o caso. Hoje, vou provar isso com uma charlotte de lingonberry única. Garanto que esta sobremesa não deixará ninguém indiferente!

Valor nutricional por porção

353 kcal

Proteínas: 11 g
Gorduras: 8 g
Carboidratos: 49 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Existem inúmeras receitas de Charlotte. Algumas usam ingredientes tradicionais, outras fazem camadas com merengue e outras ainda substituem os ingredientes por alternativas mais saudáveis. A receita de hoje difere da clássica apenas porque uso lingonberries em vez de maçãs.

Os lingonberries são uma fruta incrivelmente saudável. Eles ajudam a normalizar o metabolismo e a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e o músculo cardíaco. Portanto, são indispensáveis na sua dieta. Uma torta de lingonberries não vai melhorar a sua saúde, mas vai lhe proporcionar imenso prazer a cada mordida.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Farinha

250 G
Açúcar

180 G
Açúcar de baunilha

8 G
Ovo C1

3 peças
Nata

110 G
Óleo vegetal

60 G
Fermento em pó

1,5 colher de chá
Arando

120 G
Sal

1 pitada
Açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Quebre os ovos em uma tigela funda e misture-os com o açúcar, uma pitada de sal e o açúcar de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

Etapa 2

Adicione o creme azedo e o óleo vegetal à mistura de ovos e açúcar. Misture tudo muito bem.

Etapa 3

Adicione a farinha e o fermento em pó à massa. Sove a massa até ficar lisa. É importante peneirar a farinha, caso contrário a massa pode ficar com grumos.

Passo 4

Adicione os lingonberries à massa e misture bem.

Etapa 5

Pegue uma forma e despeje a massa nela. Alise a superfície.

Passo 6

Assamos a charlotte em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.

Passo 7

Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, desenforme, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em fatias.

Receita em vídeo semelhante: Charlotte com maçãs e lingonberries

Para alegrar uma noite de outono, basta preparar uma deliciosa e perfumada torta. A opção perfeita é esta charlotte de maçã e lingonberry do canal "Larisa Gri".

Em seu vídeo, a mulher compartilha uma receita detalhada da torta. A acidez das maçãs e dos lingonberries equilibra perfeitamente a doçura da massa, criando uma sobremesa incrivelmente harmoniosa. A melhor parte é que qualquer pessoa pode fazer essa delícia. Afinal, você não precisa de um diploma de culinária nem de habilidades especiais para prepará-la.

Respostas às perguntas mais frequentes

Quais frutas vermelhas são melhores para usar: frescas ou congeladas?

Donas de casa experientes sabem que frutas vermelhas frescas podem ser congeladas e conservadas até o inverno. Portanto, surge a questão de fazer uma charlotte. com lingonberries congeladas Isso é muito relevante. Claro, você pode fazer assim. Não precisa descongelar as frutas vermelhas primeiro. Isso adicionará umidade extra à torta.

Como saber se uma torta está pronta?

Para ter certeza absoluta de que a charlotte está bem assada, fure-a com um espeto. Em seguida, verifique se o espeto saiu limpo e facilmente; a torta está pronta.

Por que o bolo Charlotte queima por fora, mas não assa por dentro?

O primeiro motivo para esse fenômeno é que o forno não foi pré-aquecido o suficiente. Para que a torta asse bem e fique... exuberanteDeveria ter sido assado a 180°C. Isso também pode ter acontecido se a porta do forno foi aberta enquanto a sobremesa estava assando. Uma mudança repentina de temperatura afeta negativamente o bolo, transformando-o em uma massa pegajosa e intragável.

Esta charlotte de lingonberry certamente será um belo complemento para a sua mesa de Natal. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, cubra com as frutas vermelhas e sirva individualmente. Bom apetite!

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