Charlotte assada no forno com maçãs caramelizadas: receita + 9 fotos passo a passo

Charlotte com maçãs caramelizadas é uma sobremesa deslumbrante que cativará qualquer um que a provar. As maçãs ligeiramente ácidas combinam perfeitamente com a massa doce, criando uma experiência deliciosa a cada mordida. Experimente esta sobremesa uma vez e certamente você não conseguirá resistir.

Valor nutricional por porção

240,8 kcal

Proteínas: 4,8 g
Gorduras: 6 g
Carboidratos: 41,6 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Torta de maçã É muito, muito fácil de preparar. Não exige muito tempo nem habilidades especiais. Tudo o que você precisa é paciência e bom humor, o que tornará todo o processo de preparo da sobremesa mais fácil, interessante e prazeroso.

Caramelizar maçãs Existem várias maneiras de fazer isso. Nesta receita, estou mostrando a mais simples. No entanto, se você acha que não vai conseguir acertar a crosta, pode fazer o caramelo separadamente e regá-lo sobre as maçãs. Para isso, pegue 100 g de açúcar e algumas colheres de sopa de água. Misture tudo em uma panela, mexendo sempre, até dourar.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçã

500 G
Farinha

160 G
Açúcar

200 G
Ovo C1

3 peças
Manteiga

50 G
Fermento em pó

10 G
Sal

1 pitada

Preparação

Passo 1

Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione sal e 160 g de açúcar. Bata com uma batedeira até obter uma mistura fofa. Ela deve ficar branca e aumentar bastante de volume. Quanto mais você bater os ovos nesta etapa, mais fofa ficará a torta.

Etapa 2

Passe a farinha por uma peneira para remover todos os grumos. Misture-a com o fermento em pó e adicione à mistura de ovos e açúcar. Mexa delicadamente para manter a leveza da massa.

Etapa 3

Adicione a manteiga à massa e misture bem. A manteiga deve estar derretida primeiro.

Passo 4

Lave, descasque e retire o caroço das maçãs. Corte duas maçãs em cubos e fatie uma. Elas serão usadas para decorar a sobremesa.

Etapa 5

Misture os pedaços de maçã picados na massa.

Passo 6

Forre a forma com papel manteiga para facilitar a remoção da charlotte das laterais depois de pronta. Despeje a massa na forma e sove-a.

Passo 7

Decore a sobremesa com fatias de maçã. Polvilhe o açúcar restante sobre a fruta. Isso criará uma crosta caramelizada.

Passo 8

Enviamos a torta para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Passo 9

Retire a charlotte do forno e deixe esfriar um pouco. Esta delícia está pronta!

Receita em vídeo semelhante: Torta de Maçã Caramelizada

Você não precisa ser um guru da culinária para fazer uma torta de maçã perfumada e deliciosa. Basta ter instruções simples e claras, passo a passo. A criadora do canal "Take and Cook - Bon Appétit" compartilha exatamente isso com seus seguidores.

Este vídeo vai te ensinar como fazer uma sobremesa fofa e aerada em casa. Também mostra como fazer caramelo, que adiciona um sabor mais rico e interessante ao bolo. Experimente esta receita e aproveite seu incrível aroma doce.

Conselho

Para Charlotte com maçãs caramelizadas Para torná-lo mais aromático, adicione baunilha, raspas de limão, flocos de coco, cravo ou cardamomo. A opção ideal seria preparar essa iguaria com canela.
O ideal é escolher maçãs ácidas e firmes para a torta. Se usar maçãs doces e suculentas, a torta ficará não só aguada, como também enjoativa.
Você pode verificar se a charlotte está assada com um espeto ou palito. Para isso, fure a torta e observe o palito. Se não houver resíduos de massa crua, ela está completamente pronta.
Para torta de maçã Ficou mais macio e tenro, você pode adicionar um pouco de creme azedo.

Armazenar

Produtos assados caseiros não têm uma longa vida útil, especialmente se forem feitos com frutas e bagas, pois azedam rapidamente. Portanto, a vida útil dos bolos Charlotte é maçãs caramelizadas A torta tem validade de 4 a 5 dias se refrigerada. Se deixada em temperatura ambiente, só pode ser consumida nos primeiros dois dias.

A Charlotte de Maçã é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Prepare-a já com esta receita e compartilhe seus resultados incríveis comigo nos comentários!

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