Charlotte de Morango: Receita Assada no Forno + 7 Fotos Passo a Passo

A Charlotte de Morango é uma torta deliciosa e aromática, perfeita para qualquer época do ano. A massa é macia, leve e muito úmida. Compartilho aqui uma ótima receita de Charlotte para você se deliciar e presentear seus entes queridos.

Valor nutricional por porção

271 kcal

Proteínas: 4,6 g
Gorduras: 12,3 g
Carboidratos: 37,9 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 18 min
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 1

Charlotte pode ser feita com uma variedade de frutas vermelhas e outras frutas: maçãs, cerejas, morangos, framboesas. Uma combinação delas também funciona bem, por exemplo, em bolos com... maçãs e morangos.

Esta sobremesa é perfeita para um chá da tarde simples em família e também complementa uma mesa festiva. Assar Charlotte não será difícil. receita clássica Contém apenas quatro ingredientes principais. Estou oferecendo hoje. fazer assar de uma maneira igualmente saborosa e bem-sucedida.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Farinha

260 G
Manteiga

50 G
Açúcar

160 G
Ovo C1

2 peças
Creme azedo 20%

150 G
Fermento em pó

1 colher de chá
Refrigerante

0,5 colher de chá
Sal

1 pitada
Morangos na massa

250 G
Morangos para cobertura

200 G

Preparação

Passo 1

Lave bem os morangos, seque-os ligeiramente e retire os talos. Corte alguns morangos em cubos — eles serão usados em massa, algumas em fatias - para colocar por cima.

Etapa 2

Misture todos os ingredientes secos: adicione o fermento em pó, o sal e o bicarbonato de sódio à farinha. O bicarbonato de sódio é usado em massas que contêm ingredientes ácidos, como o creme de leite. No entanto, o bicarbonato de sódio sozinho não será suficiente para fazer a massa crescer, por isso adicionamos o fermento em pó.

Etapa 3

Misture os ovos e o açúcar e bata em velocidade alta com uma batedeira até obter uma mistura clara e que dobre de volume. Certifique-se de que todos os ingredientes desta receita estejam em temperatura ambiente.

Passo 4

Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Deixe esfriar e adicione aos ovos batidos. Adicione o creme azedo. Você pode usar creme azedo com maior ou menor teor de gordura, ou substituir por iogurte. Bata bem.

Etapa 5

Peneire os ingredientes secos na mistura líquida. Misture bem com uma colher. Nesta etapa, se desejar, pode adicionar raspas de limão, baunilha ou vanilina à massa.

Passo 6

Na massa adicione morangos, em cubos. Unte uma assadeira com manteiga e transfira a massa para ela. Distribua os morangos fatiados por cima, pressionando-os levemente na massa.

Passo 7

Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit) por 40 minutos, sem ventilação. Verifique o ponto de cozimento com um palito de madeira. Retire a charlotte da forma e deixe esfriar. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Receita em vídeo semelhante: Charlotte com morangos congelados

Produtos assados deliciosos e aromáticos não precisam necessariamente de morangos frescos. A autora desta receita em vídeo. passo a passo Ela mostrará e explicará em detalhes cada passo da preparação de um bolo charlotte caseiro usando frutas vermelhas congeladas. A apresentadora do canal do YouTube também revelará o segredo para preparar as frutas vermelhas congeladas de forma que fiquem distribuídas uniformemente na massa e não se acumulem no fundo.

Seguindo receita simplesCom certeza você vai obter um morango delicioso e aromático. torta Feito com ingredientes naturais, mesmo que você nunca tenha preparado nada parecido antes.

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Espero que seus entes queridos fiquem encantados com esta receita de charlotte de morango. Se você já experimentou fazer uma sobremesa semelhante, não se esqueça de compartilhar seus sucessos e impressões nos comentários.

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