Bolo Charlotte de Morango na Panela Elétrica – Receita de Cobertura e Camadas com Fotos Passo a Passo

Os morangos estragam muito rápido. E se você não quiser Congele as frutas vermelhas para o inverno.Basta assar uma charlotte perfumada. A receita leva bastante morango, mas o aroma e a aparência dessa delícia vibrante de frutas vermelhas compensam completamente.

Valor nutricional por porção

271 kcal

Proteínas: 4,6 g
Gorduras: 12,3 g
Carboidratos: 37,9 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 40 minutos
Tempo na cozinha: 19 min
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 6

Receita com fotos passo a passo

Charlotte de morango na panela elétrica

Ingredientes

Porções

Para o teste:

Ovo C1

3 peças
Margarina

150 G
Açúcar

130 G
Farinha

210 G
Fermento em pó

1 colher de chá

Para enchimento:

Leite

120 G
Ovo C1

1 peças
Açúcar

1 colher de chá

Para recheio e decoração:

Morango

500 G
Leite condensado

4 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura macia e aerada.

Etapa 2

Adicione a margarina cortada em pedaços e bata com uma batedeira até ficar homogêneo.

Etapa 3

Adicione a farinha previamente peneirada e o fermento em pó. Amasse até obter uma massa lisa e sem grumos.

Passo 4

Unte as laterais e o fundo da tigela da panela elétrica com um pedaço de manteiga e despeje a massa dentro.

Etapa 5

Distribua a maior parte dos morangos sem talo e fatiados por cima. Em seguida, misture o leite, o ovo e o açúcar em uma tigela e despeje a mistura sobre os morangos.

Passo 6

Asse no modo "Assar" ou "Cozinhar em Conjunto" por 1 hora, depois abra a tampa e deixe a charlotte esfriar por cerca de 20 minutos. Só então retire do forno.

Passo 7

Transfira a charlotte de morango para um prato largo e regue com leite condensado. Corte os 20% restantes dos morangos em fatias e pedaços e disponha-os por cima.

Passo 8

A charlotte de morango está pronta. Deliciosa e aromática, vai cativar a todos à primeira mordida.

Editar a receita

Se preferir uma massa perfumada a um recheio rico, pode reduzir a quantidade de frutos vermelhos na receita. A charlotte pode ser decorada com muito mais do que apenas morangos e leite condensado. Desenhos cremosos de glacê de manteiga, geleia de framboesa ou uma bola de sorvete de banana seriam ótimas opções.

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