Charlotte com sementes de papoula e maçãs: receita + 9 fotos passo a passo

Charlotte é uma sobremesa folhada com recheio de frutas. Pode ser feita com ameixas, pêssegos, bananas, peras e até mousse de chocolate ou creme inglês. Hoje, gostaria de compartilhar com vocês uma receita de uma deliciosa e aromática torta de maçã com sementes de papoula.

Valor nutricional por porção

219,7 kcal

Proteínas: 10,6 g
Gorduras: 10,2 g
Carboidratos: 56 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 40 minutos
Tempo na cozinha: 30 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Os produtos assados feitos com esta receita simples são simplesmente incríveis. A massa de coalhada derrete na boca, pois é especialmente macia e delicada. Torta de sementes de papoula com maçãs Com certeza não deixará ninguém indiferente. Com certeza agradará tanto crianças quanto adultos.

Qualquer pessoa pode fazer essa sobremesa em casa. Basta seguir todos os passos exatamente e você será recompensado com um resultado delicioso em pouco tempo. Já preparou todos os ingredientes? Então vamos começar a criar essa obra-prima culinária!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Massa:

Farinha

200 G
queijo cottage macio

130 G
Manteiga

100 G
Fermento em pó

1 colher de chá
Sal

1 pitada
Açúcar

50 G

Enchimento:

Papoula

150 G
Leite

200 ml
Açúcar

150 G
Amido

2 colher de chá
Ovo C1

1 peças
Maçãs

4 peças

Preparação

Passo 1

Coloque o açúcar, o leite e as sementes de papoula em uma panela. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre para não queimar. Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Etapa 2

Prepare a massa. Coloque a farinha em uma tigela funda, adicione o fermento em pó, o açúcar e uma pitada de sal. Peneire a farinha para remover quaisquer grumos. Misture tudo muito bem.

Etapa 3

Adicione a manteiga aos ingredientes secos. Ela deve ser derretida previamente em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com uma espátula.

Passo 4

Adicione o queijo cottage à massa e misture. Forme uma bola com a massa.

Etapa 5

Unte uma assadeira e espalhe a massa sobre ela, formando bordas. Leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 6

Prepare as maçãs. Lave-as, descasque-as e retire o caroço. Rale-as em um ralador grosso.

Passo 7

Adicione a maçã, o amido e o ovo à mistura de sementes de papoula. Misture tudo muito bem.

Passo 8

Retiramos a massa da geladeira e colocamos o recheio por cima.

Passo 9

Asse a torta em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 a 45 minutos. Após assar, retire a sobremesa e deixe esfriar completamente. Esta deliciosa charlotte está pronta!

Receita em vídeo semelhante: Torta de maçã e sementes de papoula

Para a maioria dos gulosos, o bolo Charlotte mais delicioso é aquele com recheio de maçã. No entanto, ele também pode ser incrementado de forma mais interessante. Para isso, basta adicionar algumas sementes de papoula à torta.

A apresentadora do canal "Zhanna Reshetitskaya — RECEITAS" compartilha com seus telespectadores uma receita única de charlotte de maçã com sementes de papoula. Ela explica cada passo em detalhes e demonstra como fazer não só a torta, mas também um gel de confeitaria exclusivo. Este gel realça a aparência do prato, tornando-o mais apetitoso e atraente.

Armazenar

A charlotte de maçã é uma deliciosa massa folhada caseira que se consome literalmente em um dia. No entanto, pode ser armazenada por um pouco mais de tempo, dependendo da temperatura em que é mantida.

Se armazenada a 18 graus Celsius (65 graus Fahrenheit), a torta de maçã e sementes de papoula manterá seu sabor por dois dias. No entanto, se refrigerada, pode ser consumida quatro dias após o preparo. A validade máxima de um bolo charlotte na geladeira é de cinco dias. Após esse período, as frutas começarão a azedar.

Conselho

Para a charlotte, o ideal é escolher maçãs firmes e ácidas. Quanto menos suculentas as frutas, menos aguada ficará a sobremesa. As melhores variedades de maçã para esta torta incluem Antonovka, Simirenko, Granny Smith e Mutsu.

Agora que você aprendeu todos os segredos para fazer uma charlotte de sementes de papoula verdadeiramente deliciosa, tente recriar essa sobremesa em casa e compartilhe o resultado nos comentários!

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