Charlotte de Aveia com Maçãs: Receita + 10 Fotos Passo a Passo

A delicada massa do bolo Charlotte é uma das mais fáceis de fazer. Quando preparada corretamente, ela tem uma textura incrivelmente fofa, aerada e macia. Toda dona de casa almeja um bolo Charlotte mais alto. Mas existem muitas outras variações dessa massa luxuosa.

Valor nutricional por porção

104,4 kcal

Proteínas: 5,6 g
Gorduras: 4,4 g
Carboidratos: 10 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 45 minutos
Tempo na cozinha: 30 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Você pode fazer a massa com manteiga ou sobre kefirMagra, vegana e até mesmo seca. Sim, massa seca! Não contém um grama de gordura ou ovos, nem uma gota de água, leite ou qualquer outro líquido. E, no entanto, os produtos assados são incrivelmente macios. Ninguém adivinhará os ingredientes pelo sabor à primeira vista.

Hoje, sugiro que você prepare uma torta de maçã crocante, deliciosa, perfumada e saudável com aveia. Esta receita é super simples e rápida, pois o preparo da massa leva no máximo dez minutos. Recomendo ligar o forno imediatamente para que ele pré-aqueça bem. Agora, vamos cozinhar!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçãs

5 peças
Farinha

200 G
Aveia

160 G
Açúcar

160 G
Manteiga

150 G
Suco de limão

2 colher de sopa
Baunilha

1 pitada

Preparação

Passo 1

Em uma tigela, misture a farinha peneirada, o açúcar e a aveia. Misture bem. Se desejar, pode adicionar baunilha para dar sabor.

Etapa 2

Descasque as maçãs e rale-as grosseiramente. Regue as maçãs raladas com suco de limão para evitar que escureçam demais. Misture.

Etapa 3

Forre a forma com papel manteiga e unte-a com manteiga.

Passo 4

Congele a manteiga com antecedência. Rale cerca de 30 gramas de manteiga no fundo da forma.

Etapa 5

Espalhe a mistura de farinha sobre a manteiga. A camada não deve ficar muito grossa. Espalhe de três a quatro colheres de sopa cheias. Pressione firmemente.

Passo 6

Divida as maçãs em três metades. Coloque um terço do recheio em cada metade e pressione levemente.

Passo 7

Repetimos as camadas mais duas vezes. A camada superior é de massa seca.

Passo 8

Rale 120 gramas de manteiga congelada por cima. Polvilhe com um pouco de açúcar.

Passo 9

Coloque a torta no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30 a 35 minutos.

Passo 10

Deixe a charlotte esfriar completamente para que possa ser cortada facilmente. Retire das forminhas e transfira para uma travessa. Bom apetite!

Receita em vídeo semelhante: Torta de Aveia com Maçã

Yulia Small é uma blogueira de culinária com vasta experiência no YouTube e em outras redes sociais. Suas receitas sempre cativam pela simplicidade e sabor. Seu canal conta com quase dois milhões de inscritos e mais de seiscentas receitas testadas e aprovadas que praticamente qualquer pessoa pode fazer.

Por exemplo, eu estava interessado em uma receita incomum para um clássico. Charlottes de "Hércules"A grande quantidade de maçãs torna esta torta incrivelmente úmida e macia, e a aveia é quase imperceptível. Tem gosto de massa feita com farinha de nozes ou amêndoas. Experimente! Além de deliciosa, é saudável.

Que tipo de aveia devo usar para a charlotte?

Você pode usar qualquer tipo de aveia em flocos para fazer esta charlotte de aveia com maçãs. Tanto a aveia instantânea quanto a aveia em flocos finos cozinham completamente durante o cozimento. Por exemplo, muitos cozinheiros adicionam aveia em flocos finos à massa.

A aveia Hercules é um cereal relativamente grosso que precisa ser cozido, por isso a torta fica um pouco mais achatada e densa. Para criar uma crosta fofa, a aveia Hercules deve ser moída levemente até virar uma farinha fina.

Se você quiser obter uma massa mais macia e aerada imediatamente, deve usar aveia instantânea moída finamente.

Importante! Para garantir que a massa fique aerada, sempre peneire a farinha em uma peneira fina. De preferência, duas vezes. Dessa forma, qualquer aveia adicionada deixará a torta mais fofa.

Respostas às perguntas mais frequentes

Você precisa cozinhar aveia no vapor?

A farinha de aveia seca é usada na massa da charlotte.

Quais são os melhores flocos de aveia para usar?

Você pode usar qualquer tipo de aveia. Uma torta mais fofa será feita com aveia instantânea moída fina, enquanto uma torta mais densa e fofa será feita com aveia Hercules.

Que outros cereais posso usar?

Você pode usar qualquer outro cereal no lugar da aveia: painço, milho, arroz ou até mesmo cevada. Cada opção dará à charlotte um sabor único.

Charlotte de aveia com maçãs É incrivelmente deliciosa, com uma crosta dourada e irresistível. Uma fatia macia e esfarelenta desta torta, acompanhada do seu café da manhã, lhe dará energia para o dia todo. Experimente!

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