Charlotte de Pêssego na Panela Elétrica – Receita de Cobertura e Camadas com Fotos Passo a Passo

Os pêssegos são tão bons quanto as maçãs. Eles deixam a charlotte ainda mais saborosa e com um toque de verão. E se você estiver procurando uma sobremesa de inverno, sem problemas. Você pode usar frutas em calda em vez de frescas, desde que as retire da calda e as deixe secar um pouco.

Valor nutricional por porção

201.7 kcal

Proteínas: 5,5 g
Gorduras: 2,9 g
Carboidratos: 2,9 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 30 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 6

Receita com fotos passo a passo

Charlotte com pêssegos na panela elétrica

Ingredientes

Porções

Ovo C1

4 peças
Açúcar

250 G
Nata

200 G
Farinha

380 G
Refrigerante

1 colher de chá
Vinagre

3 ml
Pêssego

6 peças

Preparação

Passo 1

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura aerada, leve e cremosa.

Etapa 2

Adicione o creme azedo e bata por cerca de 1 minuto. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e a farinha, misturando com uma colher para manter o volume da massa.

Etapa 3

Unte a tigela da panela elétrica com manteiga e polvilhe o fundo e as laterais com açúcar. Em seguida, transfira metade da massa para a tigela e alise a superfície.

Passo 4

Lave os pêssegos, corte-os ao meio, depois em pedaços e adicione-os à tigela da panela elétrica sobre a massa. Não se preocupe, a massa vai crescer e cobrir completamente o recheio.

Etapa 5

Despeje a massa sobre tudo e asse com a tampa fechada na função "Assar" por 60 minutos. Em seguida, vire a forma usando uma vaporizadora e cozinhe por mais 10 a 15 minutos na função "Cozinhar em Série".

Passo 6

Retire imediatamente a charlotte e vire-a sobre um prato de servir.

Passo 7

A charlotte de pêssego está pronta. Deixe esfriar até ficar morna e sirva com chá.

A panela multifuncional é fácil de limpar.

Se o caramelo grudar nas laterais da tigela depois de assar, não tente esfregá-lo imediatamente com uma escova de arame. Isso só removerá o revestimento antiaderente. Despeje água fervente na tigela e espere um pouco. O caramelo derreterá rapidamente e as manchas marrons poderão ser removidas com uma esponja macia e detergente.

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