Charlotte de abóbora no forno
Com a chegada do outono, certos produtos sazonais começam a aparecer. Um deles é a abóbora. Muitas vezes subestimada em favor de outras frutas, uma de suas maiores vantagens é a sua versatilidade: a abóbora é adequada tanto para pratos doces quanto salgados.
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 100 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
Uma receita simples.
- Número de porções: 8
Hoje, sugerimos que você prepare uma charlotte de abóbora. Usar esse ingrediente em vez de maçãs diversificará significativamente seu cardápio e lhe proporcionará uma nova experiência. Essa torta fica muito fofa, e a abóbora combinada com especiarias não fica nada a dever às charlottes de maçã e outras variações de recheio. Hoje você pode escolher a perfeita para você. receita simplesE também aprenda todos os segredos e truques que te ajudarão a conseguir a guloseima perfeita.
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Farinha170 G
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Ovo C15 peças
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Abóbora250 G
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Óleo vegetal1 colher de sopa
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Migalhas de pão1 colher de chá
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Canela0,5 colher de chá
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Açúcar120 G
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Sal1 pitada
Corte a abóbora descascada em cubos médios.
Adicione canela e 1 colher de sopa de açúcar à tigela com a abóbora picada e misture tudo.
Dessa forma, a abóbora na torta terá um sabor agradavelmente doce.
Quebre os ovos em uma tigela funda.
Recomenda-se usar ovos à temperatura ambiente, portanto, retire-os da geladeira com antecedência.
Adicione uma pitada de sal aos ovos e bata tudo com uma batedeira até que a mistura fique fofa e com uma cor mais clara.
O sal ajudará a bater os ovos para que a mistura fique aerada.
Adicione o açúcar à massa aos poucos, mexendo sempre.
Em seguida, adicione gradualmente a farinha peneirada e sove a massa na velocidade mínima da batedeira.
Unte a forma com óleo vegetal e polvilhe com farinha de rosca. Isso ajudará a remover a torta da forma com mais facilidade.
Colocamos a massa na forma e a espalhamos uniformemente.
Coloque a abóbora por cima e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
Deixe a charlotte pronta esfriar um pouco à temperatura ambiente e sirva com chá.
Receita em vídeo semelhante: Charlotte de Abóbora
Se você está aprendendo a cozinhar, é muito mais fácil visualizar todos os processos. Por isso, recomendamos assistir a este vídeo.
A autora do canal "YuLianka1981" compartilha apenas receitas testadas e aprovadas, para que você tenha certeza do resultado. Estas instruções resultam em uma torta delicada com uma textura muito aerada. A abóbora adiciona um toque especial ao prato, tornando-o ainda mais interessante.
Respostas às perguntas mais frequentes
- Você pode substituir a farinha de trigo por trigo sarraceno, aveia, amêndoa, milho, etc.
- Em vez de açúcar, você pode usar um adoçante, mel ou frutas secas.
- Se você não tiver canela, pode adicionar vanilina; ela também dará aos produtos assados um aroma agradável.
Não tenha medo de receitas diferentes, porque são elas que realmente tornam cada cozinheiro caseiro especial. Compartilhe suas variações favoritas de recheio de Charlotte nos comentários!
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