Charlotte de maçã sem bicarbonato de sódio e sem fermento em pó
A Charlotte de Maçã é uma sobremesa deliciosa e aromática que certamente abrilhantará qualquer mesa. Quando preparada corretamente, a massa doce e leve combina harmoniosamente com as maçãs ligeiramente ácidas. Esta torta simplesmente derrete na boca, proporcionando imenso prazer a cada mordida.
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 37 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
Uma receita simples.
- Número de porções: 8
Para que a charlotte fique o mais deliciosa e atraente possível, ela precisa ser aerada. Mas como? fazer Que tal fazer assim sem fermento em pó ou bicarbonato de sódio? O segredo para uma torta fofinha é incrivelmente simples, e vou compartilhar com você nesta receita.
A charlotte de maçã não é apenas rápida, mas também fácil de fazer. Até mesmo um iniciante consegue dominá-la sem dificuldades. Ainda está em dúvida se deve servir este prato clássico? Garanto que, depois de prepará-lo uma vez, você nunca mais conseguirá resistir ao seu sabor requintado.
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Ovo C14 peças
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Farinha160 G
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Açúcar200 G
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Maçã3 peças
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Manteiga10 G
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Açúcar de confeiteiro20 G
Lave as maçãs em água corrente, retire o caroço e corte-as em fatias pequenas.
Unte a forma de silicone com manteiga. Isso é necessário para que a torta se solte facilmente após assar.
Coloque as maçãs fatiadas na panela.
Quebre os ovos em uma tigela limpa e misture-os com o açúcar. Bata-os com o açúcar por 5 minutos até formar uma mistura espessa e branca.
Adicione a farinha peneirada à mistura de ovos e açúcar. Mexa delicadamente com uma espátula para evitar que a mistura desmorone.
Despeje a massa sobre as maçãs, alisando-a com uma espátula.
Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 160°C e asse por 40 minutos.
Retire a torta do forno, deixe esfriar um pouco e, em seguida, desenforme. Decore a parte superior com açúcar de confeiteiro.
Uma receita em vídeo semelhante: Charlotte de maçã sem bicarbonato de sódio ou fermento em pó.
A charlotte de maçã é uma sobremesa que muitos associam à infância. Afinal, foi nessa época, na casa da avó, que a maioria das pessoas experimentou essa torta pela primeira vez. Reviver a infância não é nada difícil; o principal é saber como prepará-la corretamente.
A autora do canal "Yuliya Karpenko" compartilha os segredos para fazer charlotte de maçã. Esta receita em vídeo vai te ajudar a criar facilmente uma sobremesa delicada e, o mais importante, fofa, sem adicionar fermento em pó ou bicarbonato de sódio.
- Bata bem a mistura de ovos e açúcar até formar uma massa espessa e branca. Bater continuamente incorpora ar aos ovos, resultando em uma torta fofa e macia.
- Se estiver usando uma forma de silicone, basta untá-la com manteiga. Formas de metal e outros materiais devem ser untadas e polvilhadas com farinha. Você também pode colar papel manteiga na manteiga. Isso permitirá que o bolo se solte facilmente das laterais da forma.
- Para evitar que a charlotte fique queimada por cima e crua por dentro, não pré-aqueça o forno a uma temperatura muito alta;
- É fácil verificar se a charlotte está pronta. Basta pegar um palito e espetá-lo na sobremesa. Se sair facilmente e limpo, a charlotte está pronta.
- Após assar a charlotte, deixe-a esfriar no forno por 5 a 10 minutos, pois a mudança repentina de temperatura pode fazê-la encolher um pouco.
Fazer um bolo Charlotte sem bicarbonato de sódio ou fermento em pó é incrivelmente fácil. Experimente esta receita e compartilhe seu sucesso nos comentários. Bom apetite!
- 1 hora
- 194 kcal
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- 1 hora e 20 minutos
- 0 kcal
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- 1 hora e 20 minutos
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