Charlotte de Maçã com Cobertura de Merengue: Receita + 11 Fotos Passo a Passo

Com a chegada do outono, ansiamos por saborear pratos simples, porém doces e deliciosos. O bolo Charlotte com merengue por cima é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa interessante e diferente. Além disso, é super rápido de fazer.

Valor nutricional por porção

226 kcal

Proteínas: 4 g
Gorduras: 9 g
Carboidratos: 33 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 30 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Para criar uma torta de maçã macia, fofa e aerada com crosta de merengue Precisaremos de farinha, açúcar, ovos, claras e a própria fruta. Esses ingredientes básicos são fáceis de encontrar em qualquer casa. Graças a isso, você pode preparar essa sobremesa incrível em qualquer dia.

A charlotte de maçã é fácil e incrivelmente rápida de fazer. Cortar a fruta e preparar a massa leva no máximo 20 minutos, e o restante do tempo é gasto assando a sobremesa no forno. Isso torna esta receita ideal para quem não gosta de passar muito tempo na cozinha.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Farinha

130 G
Açúcar

180 G
Maçãs

5 peças
Canela

a gosto
Ovo C1

6 peças

Preparação

Passo 1

Prepare a forma. Unte o fundo com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha para facilitar a remoção da torta após assar.

Etapa 2

Lave, descasque e retire o caroço das maçãs. Corte-as em pedaços pequenos. Para evitar que escureçam, você pode regá-las com suco de limão.

Etapa 3

Adicione canela às maçãs e misture tudo.

Passo 4

Pegue 3 ovos e separe as claras das gemas. Refrigere as claras e quebre mais 2 ou 3 ovos sobre as gemas.

Etapa 5

Adicione o açúcar aos ovos e bata com uma batedeira até obter uma mistura fofa e volumosa. Ela deve dobrar de volume e ficar branca. Isso significa que os ovos estão bem aerados.

Passo 6

Adicione a farinha peneirada e o amido à mistura de ovos e açúcar. Misture tudo delicadamente com uma espátula.

Passo 7

Coloque um pouco da massa na forma e alise-a. Coloque as maçãs sobre a massa. Cubra-as com uma segunda camada de massa.

Passo 8

Coloque a torta em um forno bem aquecido a 200°C por 15 minutos.

Passo 9

Coloque as claras em uma tigela limpa e seca. Adicione uma pitada de sal e algumas gotas de suco de limão. Bata até formar picos firmes. É importante que a tigela esteja completamente seca, pois até mesmo uma gota de água pode afetar o processo e impedir que as claras batam em neve.

Passo 10

Retire a charlotte do forno e cubra-a com merengue. Volte a colocá-la no forno por mais 15 minutos.

Passo 11

Após assar, retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco. Esta sobremesa incrível está pronta!

Receita em vídeo semelhante: Charlotte de maçã com merengue

Doces assados deliciosos e aromáticos podem conquistar qualquer um. Especialmente se for uma charlotte de maçã incrivelmente apetitosa. Para fazer essa sobremesa deliciosa você mesmo, siga as instruções abaixo. com uma camada de merenguePreste atenção ao vídeo do autor do canal "Pro edu".

Em seu vídeo, a garota mostra aos espectadores uma receita única com piroga com merengue de claras de ovos batidasEssa iguaria certamente trará um prazer incrível à sua refeição. Então, não perca tempo e prepare este prato novamente para saborear ainda mais essa massa doce e aromática!

Conselho

Para garantir que seu bolo Charlotte seja completamente saudável, você pode prepará-lo com menos açúcar. Se desejar, pode substituir esse ingrediente por produtos como mel, néctar de agave, xarope de bordo, estévia ou eritritol. Ao remover o açúcar da sobremesa, você não só reduzirá o teor calórico, como também a tornará mais saudável.

Como armazenar a charlotte pronta?

É impossível imaginar uma charlotte sem maçãs. Essa fruta complementa perfeitamente a doçura da massa, dando à torta um sabor verdadeiramente incrível. No entanto, por causa disso, a sobremesa tem uma vida útil bastante limitada. Em temperatura ambiente, uma charlotte de maçã mantém seu sabor por dois dias.

Se quiser manter a sua charlotte fresca por mais tempo, guarde-a na geladeira. Para isso, corte-a em pedaços e coloque-os em um recipiente, com o recheio virado para baixo. É importante manter o recipiente fechado para evitar que a torta absorva odores. Guarde esta delícia na geladeira por no máximo 5 dias, pois as maçãs começam a estragar depois desse período.

Preparar sobremesas é fácil, rápido e simples. Principalmente quando você tem uma receita testada e aprovada à mão. Faça essa delícia e não se esqueça de compartilhar o resultado comigo nos comentários.

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