Charlotte de Maçã e Passas: Receita Assada no Forno + 7 Fotos Passo a Passo

O que poderia ser melhor no início do outono do que uma charlotte caseira, perfumada e incrivelmente deliciosa, feita com maçãs frescas? Principalmente se você a fizer com passas doces. Esta torta é incrivelmente fácil de fazer usando uma receita simples e comprovada, que tenho o prazer de compartilhar com vocês hoje.

Valor nutricional por porção

238,1 kcal

Proteínas: 6,5 g
Gorduras: 5,5 g
Carboidratos: 49,1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 55 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Fazer esta charlotte requer pouco tempo e poucos ingredientes. Fica pronta em apenas uma hora com maçãs, açúcar, ovos, passas e farinha. A melhor parte é que fatiar as frutas e preparar a massa leva no máximo 20 minutos, e o restante do tempo é gasto assando a torta no forno.

A charlotte de maçã tem um aroma e sabor únicos. Sua massa macia e delicada combina perfeitamente com maçãs levemente ácidas. As passas tornam essa combinação ainda mais interessante e deliciosa. Se você ainda não fez uma torta de maçã com passas, reúna seus ingredientes e vamos começar a prepará-la juntos!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Ovo C1

3 peças
Açúcar

60 G
Farinha

120 G
Fermento em pó

2 colher de chá
Manteiga

80 G
Maçãs

5 peças
Uva passa

100 G

Preparação

Passo 1

Quebre os ovos em uma tigela funda e limpa. Adicione o açúcar e bata com uma batedeira em velocidade alta até obter uma mistura espessa e clara. Bater os ovos garante a maciez da torta, por isso é importante que a massa cresça bem.

Etapa 2

Misture a farinha com o fermento em pó. Passe tudo por uma peneira para remover os grumos. Adicione à mistura de ovos e açúcar e mexa.

Etapa 3

Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, adicione a massa e misture. Isso deixará a torta mais macia depois de pronta.

Passo 4

Lave as maçãs, descasque-as e retire o caroço. Corte-as em pedaços médios. Para evitar que escureçam, você pode regá-las com suco de limão.

Etapa 5

Adicione as passas às maçãs e misture tudo muito bem.

Passo 6

Misture as maçãs e as passas com a massa da torta.

Passo 7

Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos. Em seguida, retire a charlotte do forno, deixe esfriar até a temperatura ambiente e sirva.

Receita em vídeo semelhante: Charlotte de maçã delicada com passas

Exuberante Esta charlotte de maçã leve e aerada é uma delícia para qualquer mesa. Pode ser preparada de forma simples para um chá da tarde em família ou servida aos convidados como sobremesa principal em um jantar festivo.

Para garantir uma torta de maçã perfeita, é preciso seguir uma receita comprovada. A autora do canal "Just About Food" compartilha exatamente essa receita com seus seguidores. Graças às instruções detalhadas, qualquer pessoa pode recriar essa sobremesa em casa. Basta seguir todos os passos com precisão e o resultado perfeito estará garantido!

Respostas às perguntas mais frequentes

Por que a torta não cresceu?

Pode haver vários motivos para isso. Primeiro, você não bateu os ovos corretamente. Eles não ficaram aerados o suficiente e a massa não cresceu. Segundo, a porta do forno foi aberta enquanto a charlotte assava. A mudança repentina de temperatura pode ter feito a torta murchar e não crescer novamente.

Como preparar uma forma de bolo?

Isso pode ser feito de forma muito simples. Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha ou sêmola por cima. Isso evitará que a charlotte grude nas laterais da forma e facilitará a remoção. Você também pode usar papel manteiga para evitar que a torta queime.

Como saber se Charlotte está pronta?

Para isso, pegue um espeto de madeira e fure a torta com ele. O espeto deve sair limpo, sem resíduos de massa crua. Um palito de dente também pode ser usado no lugar do espeto.

Agora que você aprendeu todos os segredos para fazer uma torta de maçã fofa e deliciosa em casa, sinta-se à vontade para experimentar esta receita e deliciar a si mesmo e aos seus entes queridos com essa iguaria assada!

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